Следить за своим питанием задача человека любого возраста, ведь от этого зависит его здоровье и долголетие. Но в пожилом возрасте этому стоит уделять особое внимание, ведь иммунитет человека к старости ослабевает, а организм становится более восприимчив к различным видам пищи.
Во-первых, скажем сразу о вредности мягких сыров . Это как раз тот продукт, которого пожилым людям нужно избегать. Этот продукт богат листериями и другими опасными бактериями из-за своей низкой кислотной среды и большой влажности, а это в пожилом возрасте является большой проблемой. Лучше употреблять в пищу вареные сыры, так как при термической обработки все бактерии убиваются.
Во-вторых, с опаской стоит относиться к недоваренным яйцам. В этом случае предпочтения разнятся и каждый человек любит варить яйцо до определенного состояния желтка. Но вот не молодым людям от жидкого желтка лучше отказаться и варить яйцо пока белок и желток не станет твердым. Выполнение таких рекомендаций поможет снизить риск заражения сальмонеллой.
В-третьих, аккуратнее с грейпфрутом. На первый взгляд это может показаться абсолютным бредом, ведь всегда нам советует есть как можно больше фруктов и овощей, а конкретно грейпфрут богат клетчаткой витамином С и многим другим. Это так, но в пожилом возрасте у людей могут быть различные проблемы со здоровьем, а этот фрукт вступает с реакцию с медикаментами. Поэтому прежде чем кушать грейпфрут пожилому человеку стоит проконсультироваться со специалистом.
В-четвертых, исключите полуфабрикаты. Из-за нехватки времени люди часто "обращаются за помощью" к полуфабрикатам из супермаркета и употребляют их в пищу. Делать это людям пожилого возраста исключительно запрещено, так как эти продукты содержат большое количество жиров, сахаров и множество других вредных веществ, которые вредны для людей с сахарным диабетом, высоким артериальным давлением и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
В-пятых, употребляйте только пастеризованное молоко. Здесь тоже могут возникнуть вопросы как может навредить домашнее молоко и как покупное может быть полезнее. Но такой совет дается пожилым людям из-за того, что в сыром молоке может содержаться множество разных бактерий, включая кишечную палочку, сальмонеллу и многие другие. Пастеризованное молоко из супермаркета будет намного безопаснее употреблять человеку пожилого возраста и имеющего проблемы со здоровьем.
Конечно это не все советы для пожилых людей, но соблюдая хотя бы этот минимум вы сможете чувствовать себя лучше, меньше испытывать дискомфорта и проводить больше времени, занимаясь любимым делом. Берегите себя и с умом относитесь к своему здоровью, ведь это самое главное богатство, которое есть у человечества.
Статья носит ознакомительный характер и составлена на основе открытых источников.
Источники: http://27.rospotrebnadzor.ru/content/344/99719/#