У нас в этом году помидорный апокалипсис! Такого буйного урожая томатов, я давно не видела. Сразу скажу , что я не огородный фанат. Как обычно посадила около 25 кустов помидоров и думала , что как обычно большую часть урожая уничтожит фитофтора.
В наших краях всегда к 1 авгуса старались убрать все томаты ,
(недоросшие и зелёные ) с кустов. Иначе только за одну ночь можно было бы увидеть почерневшие кусты и помидоры. Но в это лето картина совсем другая. Помидоры благополучно зреют и прибавляются до сих пор. И это на открытом грунте и без всякого пасынкования.
Видимо отсутствие влаги и дождей, так положительно сказывается на помидорах. Не подумайте , что я выпендриваюсь своим результатом. В эти дни все жительницы нашего села упорно ведут работы по спасению урожая. Закатывают банки с томатным соком, кетчупом, маринованными помидорами и какими либо салатами, в состав которых входят эти овощи. Закатают столько, что возможно хватит не на один год ))
Дочка уехала в город, у меня не хватает времени на нормальное приготовление еды. Поэтому часто я просто ем салаты из помидоров, не заморачиваясь на пригтовление первыго и второго блюда. Просто готовлю варённую кукурузу, которая тоже в больших количествах наросла этим летом.
Потрясением этого года для меня стала дыня, точнее наши дыньки. Они маленькие , но практически ничем не уступают по своему вкусу и аромату - южным.
Когда держишь в руках этот плод , уже чувствуешь неописуемый вкусный аромат дыни. Они сладкие как никогда. Опять же я думаю, что это заслуга солнечных и жарких дней.
Я собрала большое количество дынных семян и планирую , в следующем году посадить её как можно больше. У нас дыня , в отличии от арбузов, более неприхотлива в уходе и всегда успевает дойти до готовности.
Болгарские перцы тоже радуют. Жалко будет , если я не успею их все обработать. Писала , звонила своим родственникам из города. Предлагала часть урожая, но кому то некогда приехать, у кого то уже есть и избавится от лишней части овощей пока не получается.
В нашем селе всегда сажали много тыквы. Она и прежде росла здесь хорошо. Но видимо и ей пришлось по нраву обилие солнца и тепла. Вкус у тыквы, стал какой то намного ярче и богаче. Недавно с мамой варили кашу с тыквой. Это не описать словами, поэтому скажу просто - каша вкуснейшая.
Вот уже скоро приступим к сбору картошки. Копать на еду, её уже начали. Земля словно пыль , но под кустом средняя количество картофелин, средней величины и этого на нашу семью вполне хватит. Мои соседи уже начали копать и судя по их результатам , гнилой картошки совсем нет и мало мелкой.
Самый не удачный овощ - это капуста. С весны её нещадно грызёт блошка и растёт она как то заторможенно.
Я как никогда, этим летом, вспоминаю мою бабушку , которая жила на Кубани. Может быть сейчас там климат изменился , стало более жарче. Но в восемьдесятые годы климат был похож чем то на на наш , новый , татарстановский климат. Более сухой и жаркий, чем в прежние годы.