Для начала надо подготовить желатин 10 г желатина
100 мл молока
Соединить и дать набухнуть . После прогреть в микре( по 30 сек) , перемешивая и не доводя до кипения до полного растворения . Если сомневаетесь , то тогда на водяной бане. 200 г рассыпчатого творога
130 г мягкого творожка с/ з по вкусу цедра одного лимона
Пробить погружным блендером до однородности .
Влить желатиновую смесь и хорошо перемешать . Добавить клубнику 100 г - 1 доп ( оставить несколько для украшения)
Можно слоями или сразу перемешать с творожной массой. Переложить в силиконовую форму и убрать в холодильник до полного застывания .
Готовый десерт перевернуть на блюдо, украсить по желанию
Всем приятного аппетита!
