Удивить любителей вина действительно экстравагантной новинкой бывает непросто – но предпринимателям, о которых пойдёт речь, это действительно удалось. Сегодня мы расскажем о голубом вине – которое, впрочем, оказалось… небольшим преувеличением.
Что в бокале: яркая линейка коктейлей «MixBerry» на основе белого вина, которые точно продлят ощущение лета – благодаря пёстрым цветам и сладким фруктово-ягодным ароматам!
Сегодня разноцветными винными напитками никого, пожалуй, уже не удивить. Тем не менее, когда появился напиток «Gik Live», это был настоящий прорыв. Шестеро предпринимателей вдохновились книгой «Стратегия голубого океана» – которая, впрочем, никак не связана с виноделием и посвящена стратегии бизнеса, – и решили выпустить голубое вино. Цвет его был изменён благодаря пищевым красителям. Всё гениальное – просто!
Напиток произвёл фурор среди потребителей… и шквал критики среди экспертов. Всё дело в том, что настоящее вино требует достаточно строгих правил производства. И, хоть краситель и не влияет на вкус, всё же нарушает минимум один из этапов дегустации, когда напиток оценивают «на глаз», зрительными рецепторами.
Впрочем, спрос формирует предложение, поэтому разноцветные «винные коктейли», или «винные напитки» к нашим дням успели прочно закрепиться на рынке. К тому же, у них есть свои плюсы:
- Лёгкость. За счёт разведения вина с теми или иными ингредиентами, напиток однозначно теряет в градусах, позволяя растянуть удовольствие на весь вечер и даже до утра, когда голова останется ясной даже после бурной вечеринки.
- Оригинальность. Разноцветные коктейли отлично смотрятся на праздничном фуршете и в ленте Instagram, поэтому точно встретят своих эстетов.
- Разнообразие. Количество вин в мире ограничено числом сортов, а винных коктейлей – только фантазией. Для производства последних часто используют не только пищевые красители, но и другие ингредиенты: например, соки и ароматизаторы. Это даёт потребителям всё больше разнообразия в выборе напитка на вечер.
Традиции виноделия – это важное условие для жизни этого рынка. Тем не менее, новинки – это всегда хорошо. И пускай они будут называться винными напитками, а не вином – главное, чтобы приносили удовольствие тем, кто их выбирает.
Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки, если готовы дегустировать новые и самые необычные знания из мира виноделия! Помните: чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью. Знайте меру, берегите себя и наслаждайтесь интересными фактами вместе с нами!
