Нам понадобится:
▫️2 яйца
▫️1 круассан (свежеиспеченный)
▫️листья салата (у меня мангольд)
▫️100 гр.красной рыбы
▫️3-4 шт.помидорки черри
▫️микрозелень
▫️соус Голландез (готовлю сама)
⠀
〰️Готовим:
Разрезаем круассан на 2 части, но не до конца, чтобы можно было его развернуть.Мажем соусом голландез, сверху кладём салат мангольд, яйца пашот, красную рыбу. Украшаем помидорками черри и микрозеленью.
