Добрый день, дорогие друзья! Сегодняшняя статья - последняя на тему веганства, и в ней я расскажу,о том как и благодаря кому завершился мой опыт растительной диеты.
Данная статья не преследует цели кого-либо оскорбить или задеть чьи бы то ни было чувства. Всё, что Вы прочитаете, является сугубо оценочными суждениями автора. Перед тем, как применять к себе какие-либо системы питания, проконсультируйтесь со специалистом.
Как я уже рассказывала в первой и второй части этой статьи, причиной моего перехода на веганство стало желание укрепить своё здоровье и привести вес в норму. У меня не было на тот момент ни одного вегана в моем окружении, я не посещала тематические сайты и группы в социальных сетях. Брала информация я в основном из лекций на YouTube и из книг. И надо сказать, мне видимо попадались не среднестатистические авторы веганы, а только те, кто рассуждал на тему растительного питания только с точки зрения здоровья качества жизни.
И вот, где-то за полтора месяца, перед тем, как мне начать переход на обычное питание, я решила, что рацион надо как-то разнообразить. Видимо организм таким образом начал подавать сигналы мозгу, что мой рацион сильно ограничен и ему не хватает питательных веществ. Я решила обратиться за помощью к интернету, поискать рецептики веганских блюд. Казалось бы, пустяковое занятие, но именно оно в последующем заставило меня принять решение о переходе обратно к нормальному питанию.
Я нашла группу, посвященную веганству, в одной из популярных социальных сетей. Специально не буду называть ни группу, ни соц.сеть, чтобы вы случайно или даже ради любопытства не попали в это сообщество, и ваши нервы останутся целы. Сначала группа мне очень понравилась! Люди выкладывала там рецепты, делились фотографиями продуктов, не содержащих в себе компонентов животного происхождения, рассказывали где их можно купить, да и вообще на странице группы было очень много интересно и актуальной для меня информации.
Но чуть позже я, проникшись постами оттуда, решила копнуть глубже и почитать комментарии, поучаствовать в обсуждениях. На одной из страничек для обсуждения, участникам предлагалось высказаться о причинах их веганства. Я, точно также как и Вам здесь, в кратце описала тот путь, который привел меня к растительной диете. И здесь меня ждала неожиданность. Меня обвинили в том, что я вовсе не веган и вообще не имею права находиться в этой группе. По мнению большинства людей там, единственной причиной по которой стоит быть веганом, это соблюдение прав животных. Также, по их словам, чтобы носить гордое звание вегана, Вы должны пользоваться только той косметикой, что не была тестирована на животных, не носить одежду, содержащую в себе мех или перья, не водить детей в цирки и зоопарки и многое другое.
Первая мысль, которая возникла у меня в голове, при виде такой реакции на свой безобидный пост, это то, что такое мировоззрение некоторых веганов сильно смахивает на идеологию какой-то секты, слишком уж много агрессии, фанатизма что ли... А потом на протяжении нескольких дней я всё еще не могла отпустить ситуацию и в моей голове возникали всё новые и новые вопросы, ответы для которые для меня было совершенно очевидны. Что может быть важнее здоровья человека? Как эти люди глубоко заблуждаются. Сколько в мире нерешенных вопросов помимо нарушения прав животных? Почему при малейшем несоответствии их идеалам, приверженцы веганства, я не говорю что все, но многие, что мне встречались, пытаются застыдить, вызвать чувство вины?
Помимо того, что я видела удручающие результаты моего растительного питания у себя на лице и по состоянию своих волос (я писала об этом здесь), совершенно НЕ видела положительных изменений своего общего состояния, в тот момент, если говорить честно, я просто не захотела иметь что-то общее с этим сообществом.
За ответами, в наш век информации, я снова пошла в сеть. И знаете, таких как я огромное количество, большинство веганов возвращаются к нормальному рациону. Полно видео, где молодые красивые парни и девушки рассказывают о своем неудачном опыте веганства и о тех проблемах, которые они в связи с эти приобрели. Так почему же если существует такое огромное количество людей, столкнувшихся с проблемами из-за растительной диеты, мы продолжаем видеть в сети пропаганду о том, что веганство чуть ли не единственная правильная система питания для человека?
Мой ответ прост. Любая пропаганда в наше время преследует коммерческий интерес. Производство растительных заменителей мяса, сыра, молока - огромная, многомиллиардная индустрия. Пакет растительного молока в несколько раз дороже такого же по объему пакета с коровьим молоком. Все эти холщёвые сумочки с надписью "я берегу природу", органическая косметика ручной работы, все эти атрибуты, которые уже являются неотъемлемой частью образа вегана. Стейк из сейтана в любом ресторане такой же по стоимости как мясной! Веганские роллы с заменителем красной икры дороже роллов с лососем, не шучу, я видела своими глазами! Надо ли говорить, что себестоимость таких продуктов значительно ниже? В наше время всё живет на хайпе, можно продать любой продукт, если сделать его модным, а образ того, кто им пользуется сделать примером для подражания.Особенно если подкрепить это всё идеологической составляющей, особенно если надавить на совесть.
Это очень плачевная ситуация, потому что неизвестно, какое количество людей нанесет непоправимый ущерб своему здоровью или даже здоровью окружающих из чьего-то желания заработать. Жаль, что подобная пропаганда никак не контролируется законодательно.
У меня совершенно не было обиды на людей, назвавших меня недо-веганом. Я даже рада тому, что в моей жизни сложилась такая ситуация, позволившая мне посмотреть на веганство с другого угла. Более того, я готова их всячески поддержать, если это будет интересно, по запросу я поделюсь с вами материалами, которые помогли мне разобраться в ситуации. Я изучила другое мнение, анализы и исследования, в интернете их без труда можно найти. Теперь если вдруг в моем окружении появится человек применяющий к себе растительную диету или хотя бы смотрящий в ее сторону, мне будет что сказать
Вскоре после той ситуации я решила постепенно переходить на рацион, включающий в себя пищу животного происхождения. Сначала включила в рацион молочные продукты, в частности кефир, потом сыр, рыбу и в конце концов мясо. Переход был совершенно не сложным, безболезненным, я бы даже сказала приятным.
И да, мне тоже жалко животных, но я понимаю, что организму человека плохо без животного белка. Когда я в следующий раз буду есть котлету, у меня не будет никаких неприятных ассоциаций, не будут стоять картины скотобойни перед глазами. Но я однозначно могу сказать, что я стала относиться к пищи из мяса более уважительно, ведь оно стоило жизни какому-то животному, для того чтобы я могла подкрепить свой организм важным для меня животным белком.
Уважаемые читатели, на этом я заканчиваю серию статей про веганство. Я надеюсь она станет для вас полезной и возможно подтолкнет к более тщательному изучению вопросов питания и осознанному подходу к своему здоровью.
Спасибо, что дочитали, обнимаю, Ваша Miss_Skinny!