5яиц ,200г сахар.песка взбить миксером до воздушного состояния(взбивать 1мин)Добавить щепотку соли,ванилин,пол чайной ложки соды(без горки)пол чайной ложки корицы(без горки)всё взбить. 300г муки просеять,добавлять во взбитую массу по немного ,вмешивать лопаткой снизу вверх (не взбивать миксером,так как воздушность теста пропадёт)10 шт средних яблок порезать кубиками и добавить в тесто(перемешать)Форму смазать маслом ,выложить тесто ,выпекать на 170градусах 40 мин (смотрите по своей духовке)Проверить готовность зубочисткой .
