Да-да, это то самое пиво из-за которого основателям компании-производителя (Джеймсу Уотту и Мартину Дики) пришлось сменить родные имена на Элвисов. Правда, суд наследникам Пресли они таки проиграли в 2017 году. Обидно.
Впрочем, давайте ближе к делу. Перед вами American IPA на шишках сортов Amarillo, Citra, Magnum, Mosaic и Simcoe. Основной его фишкой считается добавление в состав грейпфрутовой цедры. Кстати, существует, как минимум, две версии напитка: одна с 6.5% ABV, другая с 5.1%. Мне досталась та, что покрепче.
Пройдёмся по ТТХ: объёмная доля алкоголя - 6.5%, экстрактивность начального сусла - 14.72%, уровень горечи - 40 IBU. В качестве ингредиентов указаны: вода, ячменный солод (Cara, Extra Pale), хмелепродукты, дрожжи, цедра апельсина и цедра грейпфрута.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды янтарный, немного мутный. Пена практически отсутствует.
Аромат яркий: здесь сплелись красный грейпфрут с карамелью. С первым глотком мне в голову пришла ассоциация с конфетами «Лимончики» (круглые такие с полоской). Во вкусе всё те же цитрусовые леденцы с небольшим солодовым налётом. Горечь очень приятная, уверенная, но не зубодробительная. Тело достаточно плотное, а вот этанол до конца скрыть не удалось, что слегка разочаровывает.
Вердикт: тем не менее, эль достойный и с учётом текущей акции его смело можно рекомендовать.
PS: розлив от 11/01, дегустация от конца августа.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beersog #beerbloggersrussia #ipa #aipa #american ipa
