Давненько ничего не писал я про Индию на своём канале! А вчера память вдруг услужливо выдала во всех подробностях чрезвычайно забавный эпизод, который произошёл с нами в ресторане отеля в Дели.
Какой-то добрый человек, который повстречался нам во время наших странствий по Индии, подсказал, что в Дели лучше всего останавливаться в тибетском квартале. Что мы и сделали на обратном пути. Тибетский квартал поразил нас своей чистотой. Как и отель, в котором мы остановились. А многие тибетцы, которые там жили, даже не говорили по-английски. Среди кучи бумаг из наших путешествий нашёл квитанцию, которую нам выписали в том отеле. В ней есть адрес, телефоны и e-mail. Может быть, кому-нибудь пригодится:
Мой товарищ, с которым мы путешествовали тогда по Индии, очень любит экспериментировать с едой. Я тоже люблю, но не до такой степени. Хотя именно в Индии я пристрастился к очень острой пище. А кухня Юго-Восточной Азии в последующем лишь утвердила меня в этом моём пристрастии.
Но тогда, в том тибетском ресторане, я заказал себе просто рис с курицей и овощами. Фул спайси, естественно. Наши женщины тоже заказали себе какие-то вполне обычные блюда. Мой же товарищ-экспериментатор вдруг увидел в меню слово "yak". И страстно возжелал попробовать тибетское блюдо из яка! Но перед этим ему очень захотелось выяснить какую конкретно часть яка ему предстояло съесть: окорок, грудинку или, может быть, печень. Тем более, что официант выразил крайнее удивление выбором моего друга.
К сожалению, наши познания английского языка не распространялись на названия органов и анатомических терминов. Поэтому официанту пришлось знаками объяснять, какая часть тела яка принимала участие в приготовлении этого блюда. При этом он почему-то несколько раз показывал пальцами в свой открытый рот. И мы решили, что этот местный деликатес готовится из языка яка.
Заказ принесли на удивление быстро. Минут через десять. И этот факт после наших трёхнедельных скитаний по Индии поразил нас не меньше, чем почти стерильная чистота ресторана.
Мы начали трапезу. Мой товарищ быстро съел свой суп. Он, вообще, очень большой любитель супчиков. И после супа придвинул к себе тарелку с неведомой снедью. Если бы только тогда я знал, что когда-нибудь буду писать статьи об Индии, то я конечно сделал бы кучу фотографий этого ресторана, официанта, меню и всех блюд, которые мы там ели, включая и это удивительное блюдо из яка.
За неимением же своих фотографий, пришлось искать что-то подобное на просторах Интернета. С трудом но нашёл. Только тарелка была побольше, лапша помельче, а вместо кусочков мяса лежало что-то, больше всего похожее на кольца кальмара, которые продаются у нас как закуска к пиву.
Я был, естественно, увлечён своей едой, но краем глаза увидел, как мой товарищ подхватил вилкой этот деликатес и отправил себе в рот. Затем ещё раз. Правда делал он это как-то на удивление медленно и несмело. "Ну мало ли?" - подумал я. Наверное наслаждается новым необычным вкусом. Но после второй или, может быть, третьей вилки он вдруг решительно отодвинул от себя почти полную тарелку и сказал:
-- Нет! Я не могу это есть!
-- Почему?! - удивился я.
-- Хочешь, попробуй!
Я придвинул к себе тарелку и для начала просто понюхал содержимое. Мне в нос ударил удивительный запах. Я бы сказал отвратительная вонь! Это была какая-то дикая смесь наполовину переваренной пищи, свежего навоза и ещё чего-то ужасного. Просто омерзительный запах! Попробовать это блюдо я конечно же не решился. Я вообще удивляюсь, каким образом мой товарищ умудрился съесть несколько вилок этого!
По здравом размышлении мы сделали вывод, что блюдо приготовлено не из языка яка, а скорее всего из пищевода или желудка. А может быть, даже из чего-нибудь такого, что расположено ещё дальше на пути следования пищи ото рта до выхода из якового организма. Одно непонятно: почему же официант упорно показывал пальцами себе в рот, а не в другие места?☺
Буду благодарен за лайк, и за подписку на мой канал в Дзене! Подписаться на канал и увидеть ВСЕ мои статьи можно ЗДЕСЬ. Подписывайтесь также на мой канал в YOUTUBE и на мой INSTAGRAM.
Добра всем и хороших путешествий!
МОЙ КАНАЛ I МОЙ YOUTUBE I МОЙ INSTAGRAM
#путешествия #Индия #еда #история #туризм #азия #интересные факты #случай из жизни #отели #рестораны