Румяная, ароматная, с хрустящей сахарной корочкой - любимая с детства плюшка! Рецепт простой и потрясающий на вкус! Рекомендую! Приготовление: В отдельную чашу просейте муку и смешайте с дрожжами, солью и сахаром. В тёплое молоко добавьте мягкое сливочное масло, яйцо и взбейте венчиком. Жидкие ингредиенты влейте в мучную смесь и замесите эластичное тесто, не липнующее к рукам. Уберите тесто в тепло на 2 часа. Готовое тесто обомните и нарежьте на 10 равных кусочков. Каждый кусочек скатайте в шарик. Затем пальцами, смазав растительным маслом, растяните в тонкую лепешку. Смажьте лепёшку маслом, посыпьте сахаром. Сверните лепёшку рулетом, затем сверните рулет пополам и соедините края. Разрежьте заготовку с противоположной от соединения стороны, делая надрез не до конца. Разверните срезом вверх и осторожно расправьте. Плюшки переложите на противень на расстоянии друг от друга. Оставьте на расстойку на 15 минут. Выпекайте при 190° 25 - 30 минут. Оринтируйтесь по своей духо
Плюшка сахарная как в детстве! Самое удачное тесто для булочек!
4 сентября 20214 сен 2021
11,1 тыс
1 мин