Как то довелось мне несколько раз бывать в Москве рано утром. И если в зоне видимости оказывалось сетевое кафе «Теремок», то непременно завтракала именно там!
На самом деле бюджетно и по-домашнему вкусно. Не сравнить с фастфудными Макдаком и КФС. Которые я впрочем тоже люблю и уважаю за доступность.
И вот понравился мне в этом кафе омлет. Вроде ничего необычного. Но с грибами, луком и беконом. И цена очень приятная…что то в районе 130руб.
Но самое главное вкусно!
Завтрак целиком у них обходится примерно в 200-300руб. Все зависит от аппетита)
И неизменно вкусно. Хотя вот сейчас при написании статьи наткнулась на отзывы…и многие ругают это кафе. За грубость персонала. Надеюсь, что это не повсеместно)
Ну да ладно!
Решила я повторить это незамысловатое блюдо дома. Хотя омлет и яйца вообще ем на завтрак почти каждый день. Вкусно и сытно.
Итак.
Не трудно догадаться, что в составе этого блюда есть яйца) а так же бекон. И грибы. И лук.
Шампиньоны я заранее обжарила с луком. Посолила при этом и добавила сушеный чеснок.
А дальше все по классике.
Бекон у меня уже нарезанный слайсами.
Я взяла три ломтика и поджарила его на горячей сковороде.
Степень прожарки зависит от ваших желаний. Можно буквально по одной минутке подержать, тогда бекон будет более мягкий и сочный. Я люблю когда он почти хрустит.
Бекон пока в сторону.
Готовим яйца.
Два яйца хорошо размешать и добавить примерно 50мл молока. Много не стоит. Все таки это не классический омлет. Он не должен быть ломким и рыхлым.
Выливаем смесь на сковороду, не забываем посолить. И вот тут я немного разнообразила рецепт, добавив жменю овсяных отрубей.
Просто присыпала яйца немного сверху. Вообще я люблю добавлять в омлет отруби.
А ещё лучше овсянку. Не та, которая быстрого приготовления. А та, которую надо варить. Тоже добавляю щепотку…примерно столовую ложку…и при приготовлении получается, будто в омлете есть семечки. Очень вкусно. Но это уже другая история!)
Вот такой омлет у меня получился
Осталось его только собрать
Выкладываю грибы:
На грибы сверху кладу бекон
И всю эту конструкцию закрываю второй половинкой омлета
Можно приступать!)
С таким завтраком утро начинается непременно хорошо!)
Да под чашку кофе!
Очень вкусно и сытно!
Рекомендую приготовить такой вариант завтрака!
Начинки в таком варианте могут быть любые. На что фантазии хватит!
Желаю всем приятного аппетита и хорошего начала дня!
Ну а если Вам понравилась статья, то вы же поставите 👍 ?!)
А возможно даже и подпишетесь на мой канал)
#еда #рецепты #кухня #завтрак #омлет #рекомендации #вкусная еда