Закуски на праздничном столе являются, чуть ли ни главным элементом. И сейчас я хочу предложить вам отличный вариант такого блюда, которое станет изюминкой среди ваших угощений – фаршированные куриные яйца.
Такая закуска отличается огромным разнообразием ингредиентов. Среди самых популярных вариантов считаются яйца, фаршированные шпротами, грибами, сыром, красной икрой, рыбой, беконом и прочими продуктами. Но я хочу поделиться с вами моим любимым рецептом.
Яйца, фаршированные креветками и сыром получаются очень вкусные, яркие и необычные. Такая закуска привлечет все внимание гостей и просто исчезнет со стола за считанные секунды.
Ингредиентов и времени для приготовления этой закуски понадобится минимум, а приятные слова от довольных благодарных гостей вы будете слышать еще очень долго.
Итак, на одну порцию понадобится:
• Яйца куриные (вареные) – 1 шт.;
• Сыр твердый – 30 г.;
• Креветки варено-мороженые – 100 г.;
• Майонез легкий – по вкусу;
• Петрушка – для подачи;
• Свежий огурец – для украшения;
• Соль – по вкусу.
Шаг 1:
Куриные яйца сварить вкрутую (мин 10 после закипания), затем в холодной воде остудить. Очистить от скорлупы, разрезать вдоль на две равные части и отделить белки от желтков.
Шаг 2:
Креветки варено-мороженые среднего размера заранее разморозить (не в воде или микроволновой печи). Если у вас сырые, тогда следует их отварить в подсоленной воде не более чем 3 минуты. Каждую креветку очистить от панциря и аккуратно удалить кишечную вену. Оставить по одной креветке на половинку яйца для украшения, остальные мелко нарезать.
Шаг 3:
Любой сыр (на ваш вкус) твердых сортов нарезать очень мелкими кубиками или просто натереть на крупной терке.
Шаг 4:
Все нарезанные ингредиенты сложить в небольшую глубокую тарелку, добавить яичные желтки, майонез и соль по вкусу. Хорошенько перемешать все при помощи вилки.
Шаг 5:
Каждую половинку вареного куриного яйца, аккуратно наполняем при помощи чайной ложки, полученной из представленных выше измельченных ингредиентов, смесью. Заполнить нужно не только то место, где ранее был желток, а полностью всю поверхность белковой лодочки с небольшой горкой.
Шаг 6:
Для придания большей яркости блюду поверх каждой фаршированной половинки вставьте креветки хвостиком вверх, а также кусочки свежего огурца, как показано на фото.
Шаг 7:
Закуска из яиц готова. Перед подачей украсьте блюдо петрушкой или любой другой зеленью, красиво выложите фаршированные яйца и подайте на стол.
Приятного аппетита!
Поставьте лайк аппетитной закуске, напишите в комментарии, какие закуски готовите на праздничный стол?
Смотрите другие публикации:
Суп с вермишелью вкуснее, если заправлять соусом и готовить в мультиварке
Жаркое, которое нравится всем, готовлю в мультиварке
Свинина с шампиньонами и вешенками, запеченная в духовке