ЗАВТРАК В СТИЛЕ БАЛИ или
Сырные вафли с беконом, авокадо и яйцом пашот
Вот такое длинное название, которое не может передать этого божественного вкуса! Если Вы хотите удивить своих близких и себя на завтрак (или ужин), то ОБЯЗАТЕЛЬНО готовьте эти вафли!
Это очень-очень вкусно
Ингредиенты: на 2 порции, но вафли ещё останутся)
Сыр - 80 гр
Яйца - 3 шт (1 в тесто, 2 на пашот)
Майонез - 1 ст.ложка
Молоко (кефир) ~ 80 мл (⅓ стакана)
Мука - 3 ст.ложки
Разрыхлитель - 1 ч.ложка
Авокадо - 1 шт
Бекон - 4 полоски
Микс салата - горсточка
1️) В миске смешиваем яйцо, майонез, молоко, разрыхлитель и муку. Добавляем натертый сыр и перемешиваем. Тесто получается густое.
2️) Авокадо разрезаем пополам и на ломтики. Бекон слегка обжариваем.
3️) Разогреваем вафельницу, слегка смазываем маслом. Выкладываем по 2 ст.ложки теста и выпекаем около 4 минут
4️) Для яйца пашот кипятим воду в сотейнике. Половник смазываем маслом, и выкладываем в него яйца. Опускаем в воду, чтобы она не залилась в половник. Закрываем крышкой и готовим 3,5-4 минуты
5️) На тарелку выкладываем 2 вафли, листья салата (у меня руколла), бекон, авокадо и яйцо пашот (его нужно слегка поддеть ложкой или лопаткой). И наслаждаемся прекрасным завтраком🥰
Приятного аппетита!
Конечно такой завтрак готовится не 5 минут, но это стоит того! Если все готовить параллельно, то занимает около 20 минут)
Как Вам такая подача? Я думаю очень аппетитно))