Доброго времени суток! Сегодня готовлю салат из сельди, но не под шубой. Этот салат очень нежный, больше даже напоминает паштет. Его готовить очень легко и быстро. Пробуйте вместе со мной.
Что нужно :
- 2 средние солёные селёдки
- 3 средние морковки отварные
- 2 плавленных сырка
- 150 г сливочного масла
- 1/2 небольшая луковица
- перец чёрный, зелень по вкусу
Приготовление :
Сельдь разделываю( можно купить разделанную, но желательно не в масле ) и нарезаю маленькими кубиками.
Морковь натираю на тёрке, можно на мелкой, а можно на крупной. Всё зависит от вашего желания и вкуса.
Охлаждённый плавленный сыр натираю на тёрке.
Застывшее сливочное масло тру на крупной тёрке.
Нарезаю мелко лук и петрушку. Всё смешиваю и перчу, ещё всё тщательно перемешиваю.
Выкладываю салат на овальную тарелку и украшаю сверху зеленью. Охлаждаю в холодильнике примерно 1 час. Этот салат можно кушать как закуску, а можно как паштет с бокалом вкусного чая.
Приятного аппетита !
До встречи на моём канале.