Чтобы оставаться в живых, людям нужно есть и пить. Если вы не будете пить, то продержитесь лишь несколько дней, но как долго человек может прожить без еды?
Ученые не могут проводить научные исследования по этому вопросу, поэтому большинство наблюдений основаны на людях, которые объявили голодовку. Ярким примером является Теренс МакСвини, мэр ирландского города Корк, который умер в 1920 году после 74 дней без еды. Некоторым из его последователей удалось голодать 94 дня, и они даже выжили. Рекорд якобы принадлежит борцу за независимость Индии Бхагату Сингху. В британском медицинском заключении описывается, что он ничего не ел в течение 116 дней, а затем прекратил забастовку. Однако этот факт вызывает споры, поскольку британские власти пытались подсовывать ему еду и, предположительно, снабжали его питательными веществами через питье.
Как организм реагирует на голодание?
В 1944 году в Университете Миннесоты врач Ансель Киз провел эксперимент, в котором он в течение шести месяцев кормил своих испытуемых половиной нормы калорий. Спустя короткое время участники исследования впали в апатию и депрессию, у них появились отеки, замедлились пульс и сердцебиение. Кроме того, мужчины жаловались на головокружение, нарушение зрения, шум в ушах, боли в животе и конечностях, а также на выпадение волос.
Когда люди ничего не едят, организм переключается на метаболизм голода - снижение пульса, артериального давления и температуры тела. В первый день организм получает энергию из запасов углеводов. Затем он получает белок из своих мышц и использует жировые запасы. На следующем этапе он использует внутренние органы. Именно от этого умирает большинство голодающих, сердце часто просто перестает биться. Ученые оценивают время выживания без еды в два-три месяца. Но это всегда зависит от общего состояния человека. Начальный вес также играет роль, как и метаболизм.