Наверняка есть те, кто свято верит в то, что крабовые палочки не могут называться таковыми без содержания в составе мяса краба. Поверьте, могут!
Практически нигде нет мяса краба в крабовых палочках. Только в некоторых образцах был выявлен этот деликатес, и да, формально-то он есть, но фактически можно сказать - его нет: 160 мг на килограмм продукции. Если вы не понимаете соотношения, то это как 160 г на тонну продукции. Настоящая капля в море!
Что же тогда в составе любимого многими продукта?
Как правило, крабовые палочки состоят из фарша рыбы, так называемого, сурими (в него входит мясо минтая, путассу и другой белой рыбы). Далее уже состав пополняется солью, аромотизаторами и усилителями вкуса.
Тем не менее, на полках магазинов можно найти безопасные образцы. Для этого представляем вам топ-5 марок крабовых палочек согласно качеству:
1-е место: "Vici Приорити" - самая лучшая марка краблвых палочке, которая не перестаёт подтверждать качество своей продукции и по праву является обладателем российского Знака качества! Продукт безопасен, без ГМО, следы посторонних ДНК не были обнаружены, крахмала содержится не более 14%, сочная и упругая консистенция! Минусов не выявлено! Также стоит добавить, что "Приорити" является Лидером по содержанию белка и наименьшему содержанию соли! Белисимо!
2-е место: "Меридиан Снежный краб" - безопасный образец, поскольку не содержит ГМО, синтетических консервантов и красителей, нет посторонних ДНК, хороший вкус и сочная консистенция. Данная марка содержит наименьшее количество крахмала! Из минусов: недостаточное количество белка. Тем не менее, достойный образец!
3-е место: "Санта Бремор Снежный краб" - безопасная марка, не содержит ГМО, синтетических консервантов и красителей, нет посторонних ДНК. Данная марка содержит наименьшее количество крахмала и является лидером по содержанию рыбного белка! Недостаток: несоответствие заявленной пищевой ценности.
4-е место: "Каждый День", "Красная цена", "Русское море" - безопасные образцы, не содержат ГМО, синтетических консервантов и красителей, нет посторонних ДНК. Недостатки: недостаточное содержание белка и суховатая консистенция.
5-е место: "ARO" - безопасный образец, поскольку не содержит ГМО, синтетических консервантов и красителей. Однако в составе была обнаружена ДНК сои, продукция имеет суховатую консистенцию и содержит недостаточное количество белка.
Вот такие результаты нашей экспертизы. Как видим, безопасная продукция в магазинах есть, и это главное! Всё же не забывате читать состав продукции!!
Всем здоровья и до новых экспертиз!
