На решётке гриля можно готовить не только нежные стейки, покрытые аппетитной золотистой корочкой. Ничуть не хуже получаются на нём и рыбные блюда. Рассмотрим один простой, но необыкновенно вкусный рецепт.

Для приготовления на гриле 3-4 порций запечённого лосося нам понадобятся:

- филе рыбы лососёвых пород – 1 кг,

- репчатый лук – 1 головка,

- чеснок – 3 зубчика,

- сметана – 80 мл,

- горчица – 1 ст. лож.,

- сок лимона – 2 ст. лож.,

- сыр твёрдых сортов – 150 г,

- соль, перец молотый – по вкусу.

Приготовление

Для данного блюда можно использовать любую красную рыбу – горбуши, сёмги и т.д., исходя из личных предпочтений. Разделываем рыбу, отделяя филейную часть. Тщательно проверяем филе на наличие костей и при обнаружении удаляем их.

Затем выкладываем рыбу на противень, застеленный листом пищевой фольги. Лук чистим и нарезаем тонкими колечками и распределяем их по всей площади рыбного филе.

В чашке взбиваем сметану с добавленным в нее лимонным соком и измельчённым через ручной пресс чесноком. Лучше для этих целей подойдёт домашняя сметана, но при желании можно заменить жирными сливками. Получившимся соусом покрываем кусочки рыбного филе, посыпанного луковыми кольцами. Натираем твёрдый сыр на крупной тёрке и посыпаем им подготовленное к запеканию блюдо.

Разогреваем гриль до 200 С, ставим противень на решётку и закрываем крышку. Жариться лосось должен 15-20 минут, до полного расплавления сыра и получения румяной янтарной корочки. На стол запечённое филе подаётся в виде отдельного блюда, либо с картофельным гарниром.

Коптильня, мангал и гриль в одной конструкции. Устройство в считанные минуты трансформируется в классический мангал, для размещения шампуров с нанизанными на них продуктами. Установив стальную решётку, можно превратить в удобный гриль. С обжаренным на настоящих раскалённых углях мясом или рыбой не сравняться никакие блюда, приготовленные на кухонной плите.

Друзья, ВЫБРАТЬ и КУПИТЬ тандыры, казаны, мангалы, печи для дома, вы можете в надежном интернет-магазине https://shelkoviyput.ru/ по промокоду "Георгий Кавказ" скидка на все товары https://shelkoviyput.ru/

Благодаря своей многофункциональности Паровоз XXL отлично подойдёт для оборудования зоны отдыха на приусадебном или дачном участке. А установленный в ограде ресторана или уличного кафе, Паровоз XXL несомненно привлечёт в заведение массу новых клиентов. Ведь мало кого из посетителей оставят равнодушными нежные шашлыки, сочные стейки, курица или рыба натурального, а не искусственного копчения.

РЫБА ФОРЕЛЬ ЗАПЕЧЕННАЯ в ДУХОВКЕ

Всем хорошего настроения и приятного просмотра, друзья! Спасибо за ваши лайки 👍 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал "GEORGY KAVKAZ Life" в YouTube!! https://www.youtube.com/channel/UCYTnwvrZ3MQFAk1LMsdmaVg