Салат с киноа на завтрак. Здоровое питание с йога-гидом
Привет, друзья!
Предлагаю челлендж – попробовать правильно питаться не со следующего понедельника, а уже с завтрашнего дня. Если пока что не чувствуете в себе сил на полноценную смену рациона – начните хотя бы с одного завтрака. Кто знает, может быть после него вам никогда не захочется возвращаться к бутербродам?
Предлагаю ради эксперимента приготовить симпатичный теплый салат из овощей и киноа. В этой непривычной на слух крупе полно белков и витаминов – она отлично подойдет для худеющих и вегетарианцев.
Гарантирую – ваши вкусовые рецепторы скажут вам спасибо, а по времени готовка займет всего 20 минут. Так мы точно не отобьем у вас желание правильно питаться!
Итак, что нам понадобится?
Киноа – 1 стакан
Помидор – 1 штука
Морковь – 1 штука
Перец – 1 штука
Авокадо – 1 штука
Лимон – 1/2
Моцарелла – 50 г
Лук – 1/3
Молотый перец
Оливковое масло
Сушеный базилик
Соль
Приступаем!
Самый важный этап – отварить киноа до готовности в кипящей подсоленной воде. Это займет у вас около 10 минут. После этого крупу нужно будет положить в сито и промыть водой.
Пока варится киноа ради экономии времени нарежьте морковку, перец, лук и авокадо. После потушите их на медленном огне, добавив по вкусу сушеный базилик.
Сваренную киноа отправляйте на сковородку к овощам. Перемешайте ингридиенты, добавьте по вкусу лимон, соль, перец.
Перед подачей добавьте в салат оливковое масло и нарезанную моцареллу. Подавайте с тонкими хлебцами.
Приятного аппетита!
Как вам рецепт? Не слишком сложный?
Делитесь впечатлениями!