На наших огородах озимых культур становится всё больше и больше. И требуют они более внимательного подхода, чем яровые.
Наиболее распространённая у нас культура – озимый чеснок.
Почти каждый, кто имеет садовый участок, сажает эту культуру в зиму.
Но как бы не был мал ваш участок, надо обязательно соблюдать севооборот и чеснок сажать на старое место не ранее чем через 4 года.
Чеснок не любит кислые почвы, поэтому почву необходимо раскислять доломитовой мукой и небольшим количеством древесной золы.
Посадку озимого чеснока обычно производят с конца сентября до середины ноября. Точнее сроки посадки я обычно определяю по прогнозам погоды. Сажаю по схеме 10 х 15 см на глубину не более 8 см.
Затем мульчирую всю посадку небольшим слоем соломы или сухой скошенной травой. В таком виде грядка остаётся до весны. Через такую мульчу чеснок благополучно прорастает, а трава не растёт, потому мульчу я не убираю, только слегка рыхлю.
Хочу поделиться с вами секретами, как повысить урожай озимого чеснока.
1. Отобрать на посадку самые крупные зубчики внешнего ряда.
2. Грядку делать на солнечном месте, так как в тени чеснок будет мелким и хилым.
3. Нельзя сажать чеснок после картофеля. Самые хорошие предшественники – кабачки, тыквы, бобовые.
4. Когда всходы будут высотой 15 – 20 см полейте их известковой водой под каждое растение (горсть извести гашёной на 10 литров воды). После этого чеснок не будет желтеть и вырастет более крепким.
5. Для подкормки чеснок любит настой конского навоза.
6. В течение вегетационного периода грядки рыхлят, пропалывают и поливают. В сухую погоду чеснок необходимо поливать не менее 1 раза в неделю.
7. Стрелки удалять по мере их появления, тогда луковица вырастет крупной.
8. Для определения сроков сбора озимого чеснока нужно оставить одну стрелку и когда она распрямится и треснет, то самое время выкапывать чеснок.
За две недели до уборки урожая прекращаются все поливы.
Чеснок выкапывают, проветривают и подвергают соляризации в течение дня. Когда высохнут листья, чеснок обрезают, оставляя пеньки 6 – 7 см.
Храню я чеснок в банке. На дно насыпаю крупную соль 3-4 см. затем чеснок и снова крупную соль. Так слоями заполняю банку и ставлю в шкаф.
Таким образом, он хранится почти без потерь до весны.
Чеснок, но уже яровой, можно сажать и весной, но не позже конца апреля – начала мая. Растёт он долго, поэтому позднее сажать нецелесообразно – не вызреет.
Хранится он лучше, чем озимый. Растёт яровой чеснок до 15 – 25 сентября в зависимости от погоды. К уборке приступают, когда пожелтеют верхушки и упадут стебли.
Сажайте эту замечательную культуру и весной и осенью и будьте здоровы.