197,7 тыс подписчиков

Теперь точно проще некуда! Творожные трубочки с начинкой, готовятся за 5 минут, мягкие и нежные!

1 сентября 20211 сен 2021

16,1 тыс

1 мин

Ранее я готовила творожные рогалики и говорила, что проще уже некуда, и действительно они были очень простыми, и понравились очень многим! Но сегодня мы приготовим нечто похожее, но не совсем, мы приготовим творожные трубочки с начинкой – теперь уж точно проще некуда! Действительно приготовить их можно за 5 минут, но конечно это без учета выпечки. Такая вкуснотища получается!

Готовим 👨🏻‍🍳

Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️

1. В миске соединяем творог со сметаной, добавляем размягченное сливочное масло и соль, перемешиваем до однородности. (Сахара и яиц добавлять не нужно).

2. Далее постепенно всыпаем муку вместе с ванилином и разрыхлителем. Сначала руками, а затем ложкой замешиваем мягкое и приятное тесто, которое хорошо держит форму. Стараемся это делать быстро, чтобы масло не таяло от теплоты рук.

3. Готовое тесто раскатываем в пласт, если оно прилипает, то подсыпаем муку или смазываем рабочую поверхность растительным маслом.

4. Готовый пласт должен получиться очень большим. У меня 50х60 см, а толщина примерно 3 мм. Тесто очень легко раскатывается.

5. Тесто равномерно присыпаем сахаром и кокосовой стружкой, не забывая про края. Затем распределяем руками, чтобы начинка лежала более равномерно.

6. Заворачиваем тесто в рулетик до середины, затем отрезаем и защипываем край. Если заворачивать рулетик до самого конца, то творожные трубочки получатся очень большими.

7. Разрезаем рулетик на 12 одинаковых кусочков и перекладываем на противень устеленный бумагой для выпечки. Точно так же поступаем с оставшимся пластом теста, заворачиваем в рулетик и делим на 12 частей. в результате получается 24 творожные трубочки.

8. Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут до золотистости. Обратите внимание, что рулетики не сильно зарумянятся, так как в тесте нет сахара, поэтому не пересушите их.