Как известно, существует несколько способов облагораживания дистиллята: В результате напиток может изменить запах, вкус и цвет. Если Вы хотите приготовить благородную водку, то необходимо ей придать благородный запах и вкус. Что же касается цвета, то важно, чтобы при этом она осталась бесцветной и абсолютно прозрачной, как слеза. Сегодня разговор пойдёт именно о том, как это сделать проще всего. Предложенные выше способы облагораживания, как правило, изменяют цвет, поэтому для придания напитку бесцветности потребуется дополнительная перегонка. Для паровой мацерации с использованием джин-корзины или фальшдна, по хорошему, тоже потребуется дополнительная перегонка. Самый простой способ облагораживания водки, то есть способ при котором водке придаётся благородный запах и вкус и при этом она останется бесцветной - вкусоароматическая спиртовая добавка. Её приготовить несложно - принцип такой же, как при приготовлении настоек. Конечно, вкусоароматическая спиртовая добавка не будет бесцв