Свиная вырезка в медово-винном соусе - простой рецепт, который хорошо сочетается с печеным картофелем или рисом. Соус домашний, с сильным вкусом и аппетитным ароматом. Прекрасно сочетается со свининой, которая в сочетании с медом и вином создает идеальный легкий соус. ингредиенты: ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Свиная вырезка в медово-винном соусе - простой рецепт, который хорошо сочетается с печеным картофелем или рисом. Соус домашний, с сильным вкусом и аппетитным ароматом. Прекрасно сочетается со свининой, которая в сочетании с медом и вином создает идеальный легкий соус.
- Время подготовки: 5 мин.
- Время готовки соуса: 10 мин.
- Необходимая посуда: сковорода и еще одна сковорода для картофеля
- количество порций: 1
ингредиенты:
- Медальоны из свиной вырезки
- 1/2 красной луковицы
- 1 чайная ложка сливочного масла + 1 чайная ложка масла
- 1 чайная ложка цельно зерновой муки
- 1 большой вареный картофель в кожуре
- соль перец
- 80 мл красного вина
- 1 чайная ложка меда
- 1/2 чайной ложки томатной пасты
- 3 ложки соуса терияки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
- Красный лук нарезать небольшими кусочками
- Отварить Картофель
- Нарезать картофель большими кружками и слегка обжарить на сковороде
- Свиное филе нарезать кубиками и обжарить
- На горячую сковороду выложить соленую и обжаренную свиную вырезку вместе с красным луком.
- Обжарить минуту / две, добавить чайную ложку сливочного масла и посыпать чайной ложкой муки и перемешать.
- Затем налейте красное вино, добавьте соус терияки, чайную ложку томатной пасты.
- Через некоторое время добавьте примерно 100 мл воды и чайную ложку меда, перемешайте и уменьшите огонь на маленький.
- Готовый картофель выкладываем на тарелку
- Сверху выкладываем получившийся соус из сковороды