Всем привет. Сегодня, готовлю самое простое печенье на растительном масле. Рецепт быстрый. Можно сразу включить духовку и начинать замешивать тесто. Выпекается печенье, немного дольше десяти минут. Для аромата в выпечку добавила корицу и мед.
***************************************
Все продукты для приготовления должны быть комнатной температуры. В глубокую тарелку разбиваю одно яйцо, добавляю сахар, растительное масло без запаха, мед и корицу.
Перемешиваю продукты венчиком, пока жидкость не станет однородной.
Добавляю муку и разрыхлитель. Муку, я заранее просеяла и добавляю частями. Тесто замешиваю лопаткой, потом продолжаю руками.
Оно получается очень мягкое, пластичное и податливое.
Прикрывая тесто пленкой, чтобы оно не подсыхало. Отделяю от него небольшие кусочки и скатываю из них шарики
Шарики немного прижимаю руками и обваливаю в сахаре.
Все заготовки выкладываю на противень и ставлю в заранее разогретую духовку, до 180 градусов.
Выпекается печенье 10-12 минут. Оно получается ароматное, с сахарной корочкой, вверху у него красивые трещинки. Внутри печенье мягкое и рассыпчатое. Мне очень нравится такой вариант выпечки на скорую руку!
Если рецепт понравился, буду благодарна вам, за лайки и комментарии!
Подписывайтесь на канал, будет еще много интересного)
Ингредиенты:
- Мука ~ 200
- Сахар 30 г (~ 1.5 ст.л) + для посыпки 15-20 г
- Растительное масло 50 мл
- Яйцо 1 шт
- Мед 50 г
- Корица 0.5 ч.л
- Разрыхлитель 1 ч.л., без верха
- Соль по вкусу
Выпекать при 180 ° ~ 12-13 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки
