Накормить детей бывает очень сложной задачей для их родителей. Им подавай шоколад, чипсы, пепси, но от нормальной еды – они отказываются. Под «нормальной» я предполагаю курицу, мясо, вторые блюда и супы. Чтобы справиться с поставленной целью родителям было проще, предлагаю использовать предложенный мною рецепт – прием пищи превратится в полезное и веселое мероприятие!
Готовим для детей «мясных осьминожек»!
Хочу сразу же заметить, что спагетти приготовятся внутри котлет - они не будут сырыми. Это удастся сделать, если в точности соблюдать пропорции рецепта.
1. Нужно измельчить лук небольшими кубиками.
2. Нарезать мелко сладкий перец и помидор.
Это была подготовка овощей для соуса.
3. Говяжий фарш нужно поперчить и посолить по вкусу.
4. Добавить к фаршу лук – натрите его на терке.
5. Перемешайте фарш с луком.
6. Поделить весь фарш на 2 равные порции.
Сформируйте котлетную лепешку, по размеру примерно, как у меня на фото.
7. В середину котлеты нужно положить 50 грамм спагетти.
Это очень важно. Не отклоняйтесь от заданных пропорций. Очень многие домашние кулинары, не следуют этому совету и нарушают их. В результате спагетти в оболочке из мяса остаются сыроватыми.
8. Разогревайте сковороду с растительным маслом и устанавливайте небольшой огонь.
9. Спагетти с котлетой выложите на сковородку и обжаривайте с 2-х сторон до аппетитной корочки.
Выбирайте сковороду для приготовления блюда с большим диаметром, чтобы спагетти не помешало обжаривать котлеты.
10. Переложите котлеты на отдельное блюдо.
Займемся соусом!
11. На сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета.
12. Добавьте на сковороду сладкий перец.
13. Выложите к луку и перцу помидор.
Тушите, перемешивая овощи. Готовьте на среднем огне.
14. Посолите соус по вкусу.
Чтобы сделать вкус блюда еще более выразительным, можно добавить в соус чеснок.
15. Через несколько минут положите в соус на сковороде спагетти в мясной котлете.
16. Залейте на сковороду томатную пасту.
17. Готовьте на медленном огне под крышкой. Через 35-40 минут блюдо будет готово к употреблению.
Соус сможет идеально дополнить готовое блюдо, мясо станет более нежным и приобретет насыщенный яркий вкус.
Не каждый ребенок любит подливку, это стоит учесть. Подавать блюдо можно и без нее, тут уж выбирает каждый сам.
Дети чаще всего любят макароны, а этот рецепт позволит еще и привлечь их внимание к еде. Это блюдо поднимет настроение, а еще и никто в вашей семье не останется голодным.
Продукты:
- 400 гр. мясной фарш;
- 100-150 гр. спагетти (на 3-4 котлеты);
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 болгарский перец;
- 1 помидор;
- 400 мл томатный соус.
Готовить «мясных осьминожек» просто и легко, смотрите этот видеоролик.
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал ЧТО ГОТОВИТЬ ! Я вас ЖДУ