Лучшие ужины недели №35

Что на ужин - запечь курицу или пожарить рыбу в кляре? Есть и другие варианты. Выбирайте!

Макароны с курицей, помидорами и сладким перцем - удачный и простой вариант яркого и сбалансированного ужина. Отварные макароны идеально сочетаются с нежным куриным филе, которое тушится с луком, морковью, ароматным сладким перцем и сочным помидором.

макароны, куриное филе, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Куриные окорочка, запечённые в майонезно-чесночном соусе (в рукаве). Рецепт приготовления курицы по этому рецепту не назовешь диетическим, так как куриное мясо запекается в майонезном соусе. Но рукав не даёт соку испариться, и окорочка получаются настолько ароматными и сочными, что на калорийность внимания не обращаешь.)

куриные окорочка, майонез, чеснок, соль, перец молотый, паприка молотая, перец красный молотый

Запеканка из цветной капусты с индейкой и сыром. Нежной, воздушной, со сливочным вкусом получается цветная капуста, запечённая с филе индейки в молочно-яичной заливке. Цветная капуста отлично сочетается с индейкой, обжаренный лук добавляет вкусовой акцент, а румяная сырная корочка придаёт аппетитный вид запеканке.

капуста цветная, филе индейки, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Жареная рыба в кляре на кефире с кабачком, картофелем и сыром. Кусочки минтая, пропитанные лимонным соком и прованскими травами, обмакнём в необычный сырно-овощной кефирный кляр. Он запечатает внутри все соки, и жареная рыба будет особенно нежной и сочной, а благодаря овощам ещё и более сытной.

минтай, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, травы пряные, кабачки, картофель, сыр твёрдый, яйца, кефир, мука, соль, масло растительное, мука

Котлеты из индейки с кабачком, запечённые в томатном соусе, - вкусные и полезные, ведь они не жарятся на сковороде, а запекаются в духовке. Благодаря добавлению в фарш измельчённых кабачка, моркови и лука котлеты получаются очень сочными и нежными. Томатный соус, в котором запекаются котлеты, добавляет мясу индейки особый, чуть кисловатый вкус и красивый цвет.

фарш мясной, кабачки, лук репчатый, морковь, хлопья овсяные, мука, чеснок, зелень петрушки, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, сахар, масло растительное

Жареная куриная печень с овощами, мёдом и соевым соусом. Придадим привычной куриной печени многогранный вкус китайской кухни. Имбирь, чеснок и перец добавят печени остроты, а мёд, сладкий перец и морковь - сладости, сочности и ярких красок.

печень куриная, перец болгарский жёлтый, перец острый, морковь, чеснок, крахмал кукурузный, соус соевый, мёд, корень имбиря, перец чёрный молотый, соль, масло подсолнечное, зелень петрушки

Гречка с кабачками и помидорами, на сковороде, получается рассыпчатой, ароматной и ни в какое сравнение не идёт с "пустой" гречневой кашей. Кабачок, лук, морковь, помидор и чеснок обогащают гречку настолько, что каша превращается из скучного гарнира в полноценное самостоятельное блюдо.

крупа гречневая, кабачки, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, чеснок сушеный, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное

Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие ужины недели №34”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!