В сети дискаунтеров Красное&Белое очередной завоз, на сей раз не привычного немца, а чеха. Некий традиционный лагер Kedon от Пардубицкого пивовара. Белая банка 0.5л за 70р со скорее всего выдуманным гербом и множеством надписей, извещающих покупателя о стране происхождения. Первый тревожный звонок, свидетельствующий об СТМ или Собственной Торговой Марке. Это марка, владельцем которой является сеть магазинов. Находится завод подешевле и ему под собственной маркой заказывается производство пива, которое потом эта сеть сама реализует. Как понимаете, СТМ не имеет отношения к регулярной продукции завода. Крупный производитель может сварить что угодно и как угодно под любые заказанные сетью параметры вне зависимости от страны изготовления. В России примером служит пивзавод Трёхсосенский, варящий на сторону массу пива, даже не обозначенного на собственном сайте. Типа мы сварили по заказу, а дальше позорьтесь с продажей сами. СТМ может быть хорошей, может плохой, первое чаще, так как магазин стремится продать как можно дешевле.
В сети нашёл еле-еле работающий сайт Pardubický Pivovar, про Kedon ни слова. Выставлены привычные всем Pernstein, Ze Sklepa, Vilem, Taxis, Kvasnak, Porter. А что на банке? Эге, произведено на Старопрамене, в который нынче входит Пардубицкий пивовар. Идём на сайт, а там вообще только Старопрамен. Обожаю сайты пивзаводов, вечно всё сделано через пень-колоду. Идём проверять отзывы в сообществе Untappd. Есть такая марка, добавлена 21 августа 2021. Все отзывы русские, куплено в КБ. Ясно, СТМ'ка. Магазин решил катнуть пробный шар: зарегистрировал марку, заказал в Чехии пивко. Будут раскупать - завоз продолжится, ну а нет - значит нет. Марок разных ещё много можно придумать.
Маркетологи Красное&Белое обещают:
Pardubicky Pivovar Kedon — светлый лагер, сваренный исключительно из чешского сырья. Он характеризуется приятным хмелевым вкусом и ароматом, умеренным содержанием алкоголя и стойкой шапкой пены. Питкий и свежий.
- Изготовитель: Чешская республика, Прага, Пивовар Старопрамен
- Стиль: Светлый лагер. Скорее всего международный.
- Состав: вода, ячменный солод, ячмень, хмелепродукты, изомеризованный экстракт хмеля.
- Алкоголь: 5,0%, ЭНС 11,2%, горечь 8 IBU
- Калорийность: 42 ккал/100 мл, срок годности 12 месяцев
- Рейтинг Untappd: 2.69/5
- Розлив: 05 августа 2021
На сколько я знаю, изомеризованный экстракт хмеля используют при расчёте на налив в светлые бутылки, ибо он устойчив к воздействию солнечных лучшей. Зачем нужен в непрозрачной банке? Отзывы сообщества скептические. Хм... вообще так-то 70р, неужели всё настолько плохо? Охлаждаем и пробуем.
Шапка обильная. Скорость оседания средняя. Вот это не одобряю, я пить пришёл, а не смотреть. Правда, после отстоя и долива пена уже не добавляется.
Цвет светло-золотистый.
В слабом аромате солод и чуть-чуть хмеля. Совсем немного. При нагреве в хмель проявляется смелее и уже конкурирует с зерном. Но на передний план не выходит.
Во вкусе при первом глотке хмеля больше, чем в запахе, но тоже мало. Горчинка появляется и сразу проходит, оставляя 1 на 1 с солодом. При этом наблюдается лёгкая посторонка. Или вода такая? В общем, вкус не кристально чистый, чем пивгиганты обычно славны.
Послевкусие в основном солодовое, слегка остаётся травяной хмель.
- Достоинства: -
- Недостатки: слабое охмеление, цена
- Оценка: C- или три балла с минусом
- Вердикт: Лагер как лагер, самый обычный, отечественные пивгиганты варят примерно такие же. Можно вместо Kedon'а смело брать первое попавшееся. Понятия не имею за что платить 70р, оно стоить должно не дороже 60 или даже 50. Проходной вариант. За 70 я безо всякой акции пойду куплю Хамовники от МПК.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций