Утиные ножки в духовке рецепт

Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда!

Сегодня мы запечем утиные ножки в духовке в рукаве. Вариантов запекания этого блюда великое множество. Утиные ножки запекают с картошкой и яблоком. Запекают в духовке в фольге с гречкой, к стати получается идеальный вариант. Для запекания используют различные соусы и маринады.

Мы же сегодня используем самый простой рецепт с апельсинами в рукаве.

Блюда из утки считаются деликатесными. Несмотря на жирность, мясо утки очень полезное и вкусное.

Утиные ножки с апельсинами в рукаве

Нам понадобятся:

• утиные ножки - 7-8 шт.
• апельсины - 3 шт.
• масло растительное - 1 ст. л.
• соль - 2 ч. л.
• специи - чеснок, паприка, корица, базилик, кориандр, черный перец, имбирь, петрушка по 0,5 ч. л.

Готовим:

• Апельсины помойте и порежьте на дольки вместе со шкуркой и сложите в чашку.
• Утиные ножки помойте и положите в отдельную чашку.
• Соль смешайте со специями.
• Теперь посыпьте специями апельсины и перемешайте.
• Также утиные окорочка обсыпьте специями или хорошенько обваляйте.
• Добавьте в миску к ножкам масло и промажьте каждую со всех сторон, чтобы специи открыли свой вкус и аромат.
• Добавьте к окорочкам апельсины, перемешайте, накройте пленкой и оставьте на 1-1,5 часа мариноваться.
• По прошествии времени, переложите ножки вместе с апельсинами в рукав для запекания.
• Закрепите пакет и сделайте небольшой надрез, чтобы, во время приготовления, пар выходил и пакет не лопнул.
• Положите пакет на противень и отправьте в духовку, разогретую до 200 С, на 1,5 часа.
• Через 1,5 часа блюдо готово!
• Получается очень вкусное, сочное и ароматное мясо.

Продолжение статьи читайте на моем блоге по ссылке:

https://krasotkasila.ru/na-vtoroe/utinye-nozhki-v-duhovke-retsept/