Хочу поделиться с вами замечательным рецептом лечо. 3 кг . Болгарского перца ( желательно красного) 1.5 кг. Помидор 1 стакан сахара 1.5 столовой ложки соли 1 чайная ложка уксусной эссенции 70 % 0.5 стакана растительного масла Помидоры измельчить в блендере. Добавить сахар, соль, растительное масло, уксус. Довести до кипения и добавить перец нарезанный дольками. Кипятить 25 минут. В конце добавить 1 головку нарезанного чеснока. Банки и крышки простерилизовать, разложить горячий перец по банкам и закатать. Приятного аппетита !
Хочу поделиться с вами замечательным рецептом лечо.
3 кг . Болгарского перца ( желательно красного)
1.5 кг. Помидор
1 стакан сахара
1.5 столовой ложки соли
1 чайная ложка уксусной эссенции 70 %
0.5 стакана растительного масла
Помидоры измельчить в блендере. Добавить сахар, соль, растительное масло, уксус. Довести до кипения и добавить перец нарезанный дольками.
Кипятить 25 минут. В конце добавить 1 головку нарезанного чеснока.
Банки и крышки простерилизовать, разложить горячий перец по банкам и закатать.
Приятного аппетита !