ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ.
Как подготовить овощи к длительному хранению?
1) Подсушить в электрической овощесушилке или на солнце. Рекомендуемая нарезка – тонкими кольцами или брусочками. Из этих запасов можно готовить супы, бульоны, плов, рагу, остальные вареные, жареные, тушеные блюда.
2) Заморозить. Измельчение – по усмотрению. Неплохо иметь кухонный комбайн.
3) Отжать сок и закатать в стеклянные банки.
4) Сделать и закрыть овощной салат.
5) Заготовить приправу для борща, супа, щей. Овощной набор надо протушить. Выгодно тем, что продукты маринуются в собственном соку и вкус первого блюда получится насыщенней.
Готовьте с удовольствием!
1 РЕЦЕПТ "МОРКОВНОЕ ПЮРЕ НА ЗИМУ"
Ссылка на рецепт 👉 Морковное пюре - отличная основа для многих блюд. Его можно заправить сметаной, по вкусу добавить сахар и подать как самостоятельное блюдо. Также его можно использовать в приготовлении супов, вторых блюд, десертов и для выпечки. Кроме того морковное пюре начинают вводить в прикорм для детей в возрасте до года. В магазине это детское лакомство стоит не дешево, но его можно приготовить в домашних условиях, без использования консервантов в отличие от фабричных продуктов.
2 рецепт "МАРИНОВАННАЯ МОРКОВЬ НА ЗИМУ"
Ссылка на рецепт 👉Маринованная морковка - пикантная и приятная на вкус овощная закуска на зиму! Существуют разные рецепты маринования моркови на зиму. Такую заготовку лучше делать в середине лета, когда морковь молодая, сочная, вкусная и богата полезными веществами и витаминами. Морковь лучше брать небольшого размера, чтобы можно было поместить в банку ее целиком или, порезав на крупные куски. Но подойдут и крупные корнеплоды, их можно разрезать на кружочки или квадратики. Такой способ заготовки позволяет подать к столу отличную закуску, которая дополнит горячее, мясное блюдо или любой гарнир.
3 рецепт "МАРИНОВАННЫЙ ЛУК НА ЗИМУ"
Ссылка на рецепт 👉Маринованный лук – это вкусная закуска, которую можно подать к застолью к крепким напиткам, также она отлично дополнит мясные блюда в повседневном меню или послужит хорошим дополнением салатов. Ведь маринованный лук на вкус практически не содержит горечи, но становится очень ароматным, сочным и вкусным. Такую заготовку можно делать в течение всего года, имея свежий репчатый лук под рукой. Но лучше, конечно, заниматься консервацией в сезон уборки урожая, когда все овощи сочные, вкусные и богаты полезными веществами.
4 рецепт "ОГУРЦЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ НА ЗИМУ"
Ссылка на рецепт 👉Огурцы в томатном соусе на зиму - это отменная закуска на праздничный стол или семейный обед. Они отлично дополнят любой гарнир и мясные блюда. А еще они очень красиво смотрятся на праздничном столе! Пряные, хрустящие, аппетитные, яркие и потрясающе вкусные!
5 рецепт "КАБАЧКИ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ НА ЗИМУ"
Ссылка на рецепт 👉Кабачки с луком и морковью на зиму - это удобный и быстрый способ заготовить овощи. Приготовленные таким образом, зимой они станут основой для большого количества блюд. И сами по себе они хороши как закуска и гарнир, горячий или холодный!
Буду рада вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на Дзен-канал 1000.menu , тут вы найдете тысячу идей для своего меню!
Смотрите еще рецепты в рубрике " ОВОЩИ НА ЗИМУ". Ссылка 👉 здесь 👈
Рекомендую заглянуть в подборку вкусных рецептов "ТОП 5+ РЕЦЕПТОВ МОРКОВЬ НА ЗИМУ" Ссылка 👉 здесь 👈