Задумывались ли вы над тем, как сегодня выращивают картофель? Как работает государственная программа импортозамещения или на рынке преобладает импортный картофель?
На самом деле, все очень изменилось за каких-то 5 лет. Лидером по выращиванию картофеля остается Брянская область, но лидер по технологиям для выращивания, сортировки и упаковки является Ставропольский край.
Там находится одно из самых современных АПХ в России, предприятие очень роботизировано, здесь овощи поливаются специальными машинами, во всех овощехранилищах искусственно поддерживается свой микроклимат, поэтому картошка не портится круглый год, кстати, сортируют, моют и полируют корнеплоды на предприятии роботы. Проект очень впечатляющий, предприятие автоматизировано и оснащено современным сельскохозяйственным оборудованием.
Пора жарить чипсы!
Оборудование для производства чипсов из картофеля 150% за 3 года.