Интересно, что чрезмерное потребление сахара теперь напрямую объясняет феномен преждевременного старения… Даже термин появился «сахарное лицо»
Эксперт из Британской ассоциации дерматологов Тамара Гриффитс в публикации журнала The Independent говорит о том, что у “сладкоежек” ускоряется процесс старения кожи и поясняет:
«Феномен, связанный с избыточным количеством сахара в рационе, называют «сахарным лицом» — кожа лица становится истонченной и бледной, часто возникает угревая сыпь, появляются морщинки в виде “сеточки” над верхним веком, а под глазами образуются мешки, нарушается пигметация».
Недавно специалисты из Медицинского центра Лейденского университета в Нидерландах провели исследование и установили, что определенная связь между чрезмерным потреблением сладкого и склонностью к преждевременному старению действительно существует.
«Количество сахара, циркулирующего в крови, влияет на то, как человек выглядит. Полученные результаты показали, что чем больше сахара употребляется, тем старше он выглядит», – заявили исследователи.
Эта взаимосвязь объясняется тем, что сахар вызывает гликацию коллагена и эластина.
Проще говоря, под воздействием сахара происходят изменения коллагена и эластина (основные структурные белки кожи) - они теряют свою эластичность и упругость, становятся «жесткими» и «хрупкими».
Кроме того, гликированный коллаген теряет свою способность связывать воду, поэтому снижается тургор кожи – она становится сухой, шероховатой и дряблой…
Удивительный факт — если бы старение организма происходило исключительно под воздействием времени, то на лице мы бы заметили эти изменения примерно в 120 лет. Негативное влияние окружающей среды и внутренние биохимические процессы, связанные с питанием, наносят сокрушительный удар, сокращая не только годы жизни, но и годы молодости (последнее в разы).
Чтобы избавиться от синдрома «сахарного лица» важно соблюдать простые правила:
• Отказаться от рафинированного сахара и продуктов со скрытыми сахарами. Сюда же относится чрезмерное потребление фруктов.
• Придерживаться интервального питания, делать перерывы между приемами пищи не менее 4 часов, исключить перекусы.
• Добавить в меню продукты, богатые антиоксидантами, витаминами и микроэлементами.