Найти в Дзене

Овощное рагу с капустой и кабачком на сковороде.

Ингредиенты: - картофель 4 шт - кабачок 1 шт - помидор 2 шт - вода 200 мл - кетчуп 2 ст.л - чеснок 3 зубчика - морковь 2 шт - сладкий перец 1 шт Мясо помойте, обсушите, нарежьте кубиками. Выложите его на разогретую сковородку и обжарьте до золотистой корочки, затем влейте немного воды и тушите под закрытой крышкой 20 минут. Овощи хорошо помойте и очистите. Морковку нарежьте тонкими кружочками. Молодые кабачки от кожуры очищать не обязательно, просто нарежьте их дольками. Капусту мелко нашинкуйте. С помидоров снимите кожицу, мякоть нарежьте мелкими кубиками. Картофель нарежьте небольшими долькам. На сковороду к мясу положите морковь, кабачки, перемешайте и жарьте 10 минут на среднем огне, пока морковь не станет мягкой. Затем добавьте капусту, картофель и помидоры, перемешайте и тушите все вместе 5 минут. Томатную пасту разведите с водой, влейте ее на сковородку, перемешайте и тушите рагу 30 минут. Затем добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу, перемешайте, дайте блюду потоми

Ингредиенты:

- картофель 4 шт

- кабачок 1 шт

- помидор 2 шт

- вода 200 мл

- кетчуп 2 ст.л

- чеснок 3 зубчика

- морковь 2 шт

- сладкий перец 1 шт

-2

Мясо помойте, обсушите, нарежьте кубиками. Выложите его на разогретую сковородку и обжарьте до золотистой корочки, затем влейте немного воды и тушите под закрытой крышкой 20 минут.

Овощи хорошо помойте и очистите. Морковку нарежьте тонкими кружочками. Молодые кабачки от кожуры очищать не обязательно, просто нарежьте их дольками. Капусту мелко нашинкуйте.

С помидоров снимите кожицу, мякоть нарежьте мелкими кубиками. Картофель нарежьте небольшими долькам.

-3

На сковороду к мясу положите морковь, кабачки, перемешайте и жарьте 10 минут на среднем огне, пока морковь не станет мягкой. Затем добавьте капусту, картофель и помидоры, перемешайте и тушите все вместе 5 минут.

-4

Томатную пасту разведите с водой, влейте ее на сковородку, перемешайте и тушите рагу 30 минут. Затем добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу, перемешайте, дайте блюду потомиться еще пару минут и снимайте сковородку с огня. Перед подачей посыпьте рагу рубленной зеленью.

-5

Приятно аппетита!