Найти тему
Wine For Dinner

Пробуем редкий итальянский бленд Roeno Il Vino del Fondatore

Roeno Il Vino del Fondatore 2016, вино красное сухое. Италия.

Вино из категории «хрен найдешь в России». Но я очень люблю обозревать всякие интересные штучки. Особенно, когда такие интригующие вводные данные.

Зона – Валлагарина (самый юг Трентино). Бордоский бленд с предварительным подвяливанием и с двумя годами выдержки в дубе. Здорово, да?

И сравнивать с чем-то очень тяжело. Здесь, кажется, было все… Весь северо-восток Италии: и незамысловатая свежесть Бардолино, и замысловатая «несвежесть» Амароне, и минерально-ягодный замес Вальполичеллы.

Аромат интенсивный, пряный. Но в дело постоянно «вмешиваются» более тонкие нюансы: ягоды, красный кирпич и минералы, табак, свежий изюм, слива.

Вино как будто не открывается до конца. Ударило, отпустило, заглохло, снова ударило. И так от начала и до самого конца бутылки. Вкус плотный, довольно-таки южный, лакрично-сигарный. Однако все время накладываются какие-то «холодные» слои – нотки вишни, красных ягод, горчинка остывшего кофе.

-2

Алкоголь: 14%. Сорта винограда: каберне фран, каберне совиньон, мерло. Я так и не смог разобраться с этим вином. Постоянно что-то ускользало – то огорчало, то радовало.

То «вишнёвило», то уводило в какие-то шоколады, перцы и изюмы. Готов поспорить, что «вслепую» это будет «вне игры» для любого сомелье.

А если просто пить и радоваться? Почему бы и нет? Будет хорошо. Особенно с каким-нибудь необычным блюдом из баранины, телятины.

Ценник – 1500-2000 рублей. И это, пожалуй, адекватно.

88 баллов

Еда
6,93 млн интересуются