Здравствуйте, дорогие читатели!
Я не преувеличиваю — просто попробуйте этот рецепт, и вы почувствуете поразительное сходство с настоящими пельменями! Когда я впервые приготовила это блюдо, даже не задумывалась о том, чтобы заменить им традиционные пельмени. Вкус и аромат оказались настолько похожими, что я была приятно удивлена. И это неудивительно — ведь основные компоненты те же: мясной фарш и макароны, которые играют роль «теста» 😉.
Если хотите добиться максимального сходства, попробуйте скатать фарш в маленькие шарики, как пельмени, и отварить их в воде, чтобы они «плавали». Однако лично я предпочитаю готовить это блюдо в виде тефтелей или «ежиков». Добавляю немного сметаны и слегка тушу.
Этот рецепт — отличная альтернатива классическим пельменям, особенно когда хочется чего-то быстрого, но не менее вкусного. Поверьте, ваши близкие будут в восторге!
- Мясо прокрутила с луком и чесноком, эти добавки обязательны в фарше для пельмешек.
- Добавила мелкие макароны.
- Посолила, поперчила.
Еще добавила жареный лук, но это уже как пожелаете.
- Фарш перемешала и сформировала шарики.
- Налила воду в кастрюлю, довела до кипения и опустила мясные шарики.
- Варила на умеренном огне около 10 минут.
- Полила сметаной, прикрыла крышкой и тушила около 15 минут на слабом огне.
Вот и все, самые ленивые пельмени-тефтели готовы.
СОСТАВ:
Мясо - 600 г
Макароны мелкие - 6-8 ст.л.
Лук - 1/2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Соль и перец - по вкусу
Сметана - 3 ст.л.
Вода - 1 литр или чуть меньше
Друзья, если вам понравился рецепт, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
тут - 👉 Мой youtube-канал тут - 👉 Группа в ВК тут - 👉 Аймкук тут - 👉 Telegram
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
#домохозяйка со стажем второе блюдо #еда #ленивые пельмени