Каша из тыквы с добавлением кураги, чернослива и грецких орех

Каша из тыквы с черносливом, курагой, медом- очень полезна и аппетитна

Ингредиенты:тыква-50 г; молоко-1 литр;пшено-1 стакан;курага, чернослив,грецкий орех (ядрышки) -по 200 г; мед- 1 столовая ложка; соль- по вкусу;корица-1/2 чайной ложки.
Молоко вылить в кастрюлю, добавить соль, дать закипеть, добавить тыкву, порезанную небольшим кубиками, варить 10 мин.
Пшено хорошо промыть, добавить в кипящую кашу вместе с промытой курагой и черносливом.Помешивая кашу, влить мед и всыпать корицу. Варить на медленном огне 35-40 мин.
Грецкий орех обжарить на сковороде, измельчить и посыпать им каждую порцию при подаче на стол .
Приятного аппетита!

Технология приготовления блюда" каша из тыквы с добавлением кураги, чернослива и грецких орех"

В закипевшее молоко добавить тыкву, порезанную кубиками

Курагой называют высушенные половинки абрикосов. Продукт издревле зарекомендовал себя, как вкуснейшее лакомство и нашел свое применение не только в кулинарии, но и как средство профилактики заболеваний и укрепления здоровья. ... Чернослив – это высушенные половинки слив. Также, как и курага, обладает множеством полезных свойств и может применяться в профилактике здоровья. Чернослив содержит в себе преимущественно следующие микроэлементы: витамины C, А, B1, B2, B3 (PP), B4, холин, ниацин, бета-каротин, альфа-каротин, марганец, медь, калий. Калорийность 100 гр. продукта составляет 240 ккал.

Курагу и чернослив промыть и обсушить

В тыкве масса полезных элементов, благотворно влияющих на все системы человеческого организма. Витамин Т, который содержится в тыкве в большом количестве, помогает переваривать мясо, бобовые, овощи с большим содержанием грубой клетчатки. Медь, железо, кальций, кобальт и цинк повышают гемоглобин, укрепляют кости, усиливают иммунитет. Приготовленная мякоть тыквы мягче воздействует на кишечник и легче переваривается

Приятного аппетита!