Если ты устраивает пришество по какому-либо поводу и приглашаешь гостей домой, учитывай размер своего жилья. В небольшую квартиру не стоит звать слишком много гостей – им негде будет разместиться.
Конечно же, центром внимания на торжестве является уставленный яствами стол, и его нужно уметь красиво сервировать.
Если событие торжественное и празднуется в квартире, то лучше выбрать белую скатерть, хорошо выглаженную и безукоризненно чистую. В некоторых домах тканые скатерти прикрывают, для предохранения, прозрачной клеенкой. Так накрывать стол можно только когда собирается семья. Если угощение подается в саду или на природе, подойдут перстые скатерти. Салфетки должны быть, по возможности, из той же ткани и с тем же узором, что и скатерть. Cкатерть должна покрывать стол целиком, свисая на все стороны одинаково, сантиметров на 20-30.
Если при большом числе гостей у тебя не хватит на всех одинаковой посуды и приборов, не смущайся: разложи ножи, вилки и ложки так, чтобы они не были из разных наборов у одного гостя. Конечно, чем меньше разница в расцветке и фасоне посуды и приборов, тем красивее выглядит стол.
Гостей рассаживают так, чтобы расстояние между тарелками двух соседних мест было 80, в крайнем случае 60см. Более полным людям оставь больше места.
Тарелки ставят приблизительно в 4 см от края стола. Столовые приборы раскладывают около тарелок в том порядке, в каком их будут употреблять для разных блюд. В домашних условиях сервировка, конечно же, упрощённая.
Справа от тарелки кладут нож отточенной стороной лезвия в сторону тарелки. Слева – вилку вогнутой стороной кверху. Перед тарелкой ставят стаканы и бокалы или рюмки, причем стакан должен быть справа от бокала или рюмки. На столе не должны оставаться миски, бутылки и другая кухонная посуда.