Кто не знает о полезных свойствах САЛА ?!!!! Думаю все слышали, а кто то и читал.
Вот мы купили сало. НО выбрали не ошибочно - сало оказалось как резина. Что дела?? Не выкидывать же. И решили сделать начинку для бутерброда
Начистили много-много чеснока (так как мы с мужем любим чеснок).
Приступим к заготовке начинки.
Для этого промоем сало. Нарежем его на кусочки и пропустим через мясорубку. Так же пропускаем чеснок в вперемешку с салом (так как так чеснок быстрее отдаст свой вкус салу).
После берем соль и солим. Даже если говорим, что сало любит соль, НО во всем должен быть предел. Хорошенечко размешали и поставили в холодильник (на ночь). После пробуем сало на вкус, при необходимости можно еще раз добавить соль или чеснок.
А после, в холодные вечера или просто после работы можно взять черный (или белый) хлеб и намазать эту начиночку и наслаждаться моментом