Быстро!! Без заморочек!!! Проверенно!! Собрали помидоры. Пока моем хорошенечко помидоры, ставим на стерилизацию трех литровые банки. Так же ставим в кастрюли кипятить воду. В стерилизованные банки ложем чеснок (2-3 зубчика), листья смородины (3-4 шт) и зонтик укроп. Дальше укладываем помидоры и сверху заливаем кипятком и прикрываем железной крышкой. Оставляем в покое банки с помидорами. Сами в это время готовим маринад. На 3 л воды берем 2 ст ложки соли и 3 ст ложки сахара. Кипятим. Как вода закипит, сливаем с банок воду и вливаем маринад и сверху наливаем 1 ст.ложку уксуса 9%. Закатываем. Переворачиваем, закрываем одеялом и оставляем до полного остывания. После убираем в погреб. Таким способом солю и огурцы. Иногда делаю ассорти.
Быстро!! Без заморочек!!! Проверенно!!
Собрали помидоры. Пока моем хорошенечко помидоры, ставим на стерилизацию трех литровые банки.
Так же ставим в кастрюли кипятить воду.
В стерилизованные банки ложем чеснок (2-3 зубчика), листья смородины (3-4 шт) и зонтик укроп.
Дальше укладываем помидоры и сверху заливаем кипятком и прикрываем железной крышкой.
Оставляем в покое банки с помидорами.
Сами в это время готовим маринад. На 3 л воды берем 2 ст ложки соли и 3 ст ложки сахара. Кипятим.
Как вода закипит, сливаем с банок воду и вливаем маринад и сверху наливаем 1 ст.ложку уксуса 9%. Закатываем. Переворачиваем, закрываем одеялом и оставляем до полного остывания. После убираем в погреб.
Таким способом солю и огурцы. Иногда делаю ассорти.