Приветствую всех на своем канале, сегодня поделюсь рецептом из деревни от моего друга. Его этому рецепту научила мама еще в детстве.
Рецепт крайне простой, но в такое лето очень полезный, жаль, что узнал о нем совсем недавно.
Всегда было проблемой найти какой-то адекватный рецепт мороженого. Помню раньше еще йогурты продавались, которые надо было в морозилку ставить и получалось мороженное, но с таким же успехом можно хоть что поставить в морозилку и получить «мороженое».
Обязательно сохраняйте этот рецепт, однажды он вам точно пригодится.
Для разного мороженного нам понадобятся разные ингредиенты. Сегодня расскажу про два вида такого мороженого.
Первый более простой, но не менее вкусный. И это пломбир.
Тут всё крайне просто, нам нужны сливки от 20 процентов и сгущенка. Нам просто нужно хорошо замешать блендером до состояния густой массы. Примерная пропорция: 2 части сливок, 1 часть сгущеного молока.
После того, как замешали можно по желанию добавить ваниль. Также можно добавлять в такой рецепт практически всё, что вы захотите.
Далее нужно лишь отправить в морозилку до полного застывания.
Второй вариант, немного сложнее, это шоколадное мороженое. За основу можно взять мёд, либо сахарную пудру. Также можно попробовать сделать на сгущенке. Добавляем туда же сливки, какао(буквально пару ложек и в зависимости от объема). И взбиваем миксером или блендером.
После чего точно также, как и с ванильным.
Хочу отметить два момента. Первый: сливки нужно добавлять двумя-тремя частями, чтобы более равномерно взбить наше будущее мороженое. Второй: взбивать нужно до тех пор, пока наша смесь не приобретет объем, она должна быть «лёгкой».
Таким образом получаем «правильное» мороженое, которое может храниться неделями, но я уверен, его съедят за один день. Я, когда узнал этот рецепт и проверил его, ходил с улыбкой несколько дней, будто я только что вернул детство в свою взрослую жизнь. Так что всем советую. Пишите в комментариях как вам рецепт.
Всем большое спасибо за прочтение, подписывайтесь и не забывайте ставить лайки.