Привет всем любителям пива! Признайтесь сразу: любили в молодости смотреть MTV, который в начале «нулевых» был культовым российским телеканалом? Сегодняшнее пиво передает привет тем, кто не представлял свою жизнь без видеоклипов, а потом без устали мучал CD-плееры. Музыкальная отсылка в названии напитка настолько очевидна, что придется включить финский love-metal.
О московской крафтовой пивоварне «COVEN Brewery», основанной девушкой-блогером Юлией Juliasferato, я уже рассказывал, когда обозревал уносящий далеко и надолго стаут «SAFE IN A DREAM». Обойдемся без повторений и сразу перейдем к вскрытию банки!
Название: «Sacrament»
Стиль: #ipa в стиле Новой Англии (IPA - New England)
#пивоварня : «COVEN Brewery» ( #россия #москва )
ABV ( #алкоголь ): 7.0 %
OG (Плотность): 16.0 %
IBU (Горечь): Неизвестно
Хмель: Mosaic, Citra, El Dorado
Тара: Банка
«The Sacrament», оно же «Таинство», - третий сингл с альбома «Love Metal» финской группы «HIM». Клип на эту песню имел оглушительный успех на канале MTV и способствовал росту известности коллектива не только в США, но и в остальном мире. Честно говоря, я отношусь к творчеству «HIM» весьма прохладно, но рад за соседей-финнов, и прекрасно помню, как от них фанатели и в России тоже. Вот и Юлия Juliasferato не осталась в стороне, и решила увековечить любимую песню в пиве. Похвально!
Цвет - стандартный для NEIPA мутно-желтый, аки апельсиновый сок. Жидкая мелкозернистая пена быстро исчезает. Карбонизация средняя.
В слабом аромате предсказуемо беснуются цитрусовые и тропические фрукты. С такими хмелями - немудрено! Спирт не заметен.
Вкус кисло-горьковатый, с деликатной, не особо заметной сладостью. Апельсин и его цедра в компании смородины - неплохой вариант. Но беда в том, что насыщенным пиво не назовешь: солодовое тело, вроде, и не водянистое, но почему-то вкус вялый и какой-то не яркий. Алкоголь не выпирает, что хорошо, но пьется «Sacrament» скучно.
В терпком вяжущем послевкусии появляются назойливый хопберн и цедра цитрусов. Финиш сухой, что не может не радовать.
Оценка «Вкусного пива»: 3.75/5
«Sacrament» - ничем не примечательное пиво, за которое едва ли стоит платить 250 рублей. Через месяцок вы уже и не вспомните, что там было и почему. Но музыкальный подтекст у этого NEIPA весьма интересный.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, и не забывайте, что у «Вкусного Пива» появился INSTAGRAM!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты: