Быстрый маринад для сочного шашлыка секретным ингредиентом! Мясо получается очень нежное и сочное !! Муж сказал: вкуснее шашлыка не ел😁
Ингредиенты : Маринад на 2 кг мяса (у меня свиная шея) ✔️3-4 большие луковицы ✔️Специи для мяса ✔️Соль по вкусу ✔️4 средних киви (да-да, именно киви!)
Приготовление :
✔️Мясо нарезаем на небольшие кусочки одинакового размера (чтобы равномерно прожарились. ✔️Лук нарезаем полукольцами и добавляем к мясу. ✔️Добавляем специи и все перемешиваем .
✔️Если есть время то накрываем плёнкой и маринуем мясо с луком 1-2 часа (можно на ночь).. ✔️если нет времени - то добавляем сразу соль и киви измельченное и маринуем 30 минут! Не более , так как мясо разлезется на волокна и будет невкусное!
✔️Если выдержать всего 30 мин , то мясо станет очень быстро мягким и нежным! ✔️Вкуса киви не будет чувствоваться .
✔️Когда мясо замариновалось - нанизываем на шампуры и обжариваем на гриле с 2 сторон .
Всем приятного аппетита ! Рецепт с ❤️ от Насти
