Итак, те, кто следит за моим творчеством наверняка помнят, что пиво из линейки «Prism» от московской микро-пивоварни «Main Rule» однозначно рекомендуется к приобретению. С другой стороны, в предыдущем обзоре я тестировал образец на шишках Talus, а мой сегодняшний гость создан при поддержке соплодий сорта HBC 630. Вдруг на сей раз дела обстоят не столь радужно? Давайте проверять!
Но сперва изучим важные ТТХ: объёмная доля алкоголя - 6%, экстрактивность начального сусла - 16%, уровень горечи - 40 IBU. В составе указаны: вода, солод, дрожжи и хмель.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды бледно-жёлтый, чуть грязноватый, мутный. Пенная шапка впечатляющая для стиля.
Аромат цитрусово-ананасовый, довольно простой. Во вкусе чувствуется цедра грейпфрута и мякоть его ближайших родственников. При этом само тело ощущается кремовым, плотным и сочным одновременно, что существенно повышает уровень пивабельности. Горечь не досаждает, она гармонично вписана в общую композицию и не даёт вермонту казаться сладким.
Вердикт: отличный NEIPA на весьма скучном хмеле. Рекомендую!
PS: розлив от 02/08, дегустация от августа. Брал за 295р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #neipa