Здравствуйте уважаемые читатели! С вами Геннадий и канал "Кухня изнутри". В этой статье я покажу вам несколько приемов приготовления еды без посуды. А вы узнаете, как действовать если посуды мало или совсем не хочется её мыть.
Первый очевидный выход из положения, это использовать одну и ту же посуду для разных процедур. Попробую объяснить подробнее. Обычно мы варим в кастрюле, жарим в сковороде, а запекаем на противне. Но можно сварить в сковороде те же пельмени или макароны. Тем более, что есть даже технология, когда пельмени или макароны сначала обжаривают на сковородке, а затем доливают воду и тушат. А если у ваших сковородок и кастрюль съёмные ручки, то можно использовать их для запекания. То есть, не перекладывать продукты после обжарки в противень. Таким образом, посуды нужно будет мыть меньше.
Также, можно делать запеканки с макаронами в противне без дополнительной варки макаронных изделий.
Напоминаю, что у нас теперь есть канал в Яндекс мессенджере и ссылочки на все свежие статьи я выкладываю там, чтобы вы ничего не пропустили. А также буду давать там дополнительные полезные советы по кухне и быту. Ищите в поиске мессенджера «Кухня изнутри»
Тарелку и сковородку можно использовать вместо крышки для кастрюли. Также, на этой тарелке можно подогревать параллельно другое блюдо. Например, только что пожаренное мясо или рыбу.
Следующий важный помощник фольга. В фольге можно запечь всё что угодно. И блюдо запеченное в фольге не зазорно поставить за семейный стол не перекладывая его в общую тарелку.
Также, хорошо спасет от грязной посуды пергамент. На нем удобно запекать. Но не все знают, что можно жарить на пергаменте, для этого я смазываю его маслом с одной стороны, на половинку выкладываю продукты, например, мясо, закрываю второй половиной и жарю на сковороде.
Также иногда я использую пергамент, когда мне нужно пожарить небольшое количество продукта во фритюре. Беру небольшую ёмкость, выкладываю лист пергамента так, чтобы все края торчали из емкости, затем наливаю в него масло и жарю. Кастрюля остаётся чистой
Вместо дуршлага можно использовать терку. Картошку можно сварить в бумаге в микроволновке. Чеснок можно обить молотком в пакете, чтобы не пачкать тёрку. А также на терку можно натянуть пакет перед натиранием чеснока. Сама тёрка при этом останется почти чистой. Раскатать тесто можно стеклянной бутылкой.
Таких примеров есть ещё множество. Важно осознать, что безвыходных ситуаций не бывает, включить смекалку и действовать. Ну а Дзен и канал Кухня изнутри вам в помощь.
Напишите в комментариях, была ли вам полезна статья.
Читайте также:
"Покажу как быстро достать всю томатную пасту из банки. И хранить её не боясь плесени"
Ставьте лайк и подпишитесь на канал, чтобы не упустить свеженькое ТУТ.