Быстро и вкусно бывает , когда на гарнир молодой картофель, а если еще со своего огорода ммм, на местных рынках тоже можно ухватить! Приступим к рецепту! Ингредиенты 🌿 1,3 кг молодого красного картофеля 🌿 1/2 ч.л. соли 🌿 1 ч. л. соды 🌿 1/4 мелко нарезанной кинзы 🌿 1/4 мелко нарезанной петрушки 🌿 1/4 мелко нарезанного укропа 🌿 1/4 мелко нарезанного зелёного лука 🌿 4 зубчика чеснока 🌿 цедра 1 лимона 🌿 сок 1 лимона 🌿 1/4 стакана оливкового масла 🌿 соль и перец по вкусу Приготовление Приятного аппетита ❤️🌿
Быстро и вкусно бывает , когда на гарнир молодой картофель, а если еще со своего огорода ммм, на местных рынках тоже можно ухватить! Приступим к рецепту!
Ингредиенты
🌿 1,3 кг молодого красного картофеля
🌿 1/2 ч.л. соли
🌿 1 ч. л. соды
🌿 1/4 мелко нарезанной кинзы
🌿 1/4 мелко нарезанной петрушки
🌿 1/4 мелко нарезанного укропа
🌿 1/4 мелко нарезанного зелёного лука
🌿 4 зубчика чеснока
🌿 цедра 1 лимона
🌿 сок 1 лимона
🌿 1/4 стакана оливкового масла
🌿 соль и перец по вкусу
Приготовление
- В кастрюлю с кипящей водой добавьте пищевую соду и соль. Добавьте вымытый картофель в кожуре и варите до мягкости. Затем слейте воду и отложите картофель
- В кастрюлю налейте 2 ст. л. оливкового масла и добавьте пюре чеснока. Готовьте на среднем огне постоянно помешивая 5 минут.
- Добавьте картофель и аккуратно перемешайте с чесноком. Готовьте, пока картофель не подрумянится. Затем дайте картофелю полностью остыть.
- Тем временем смешайте в миске мелко нарезанную зелень, оливковое масло, цедру лимона и сок. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Полейте заправкой картофель и аккуратно перемещайте.
Приятного аппетита ❤️🌿