ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ
Девушки мои хорошие, если вы ищете идею для ужина, то предлагаю приготовить этот очень вкусный салат! К нему никакого второго не надо👍
Ингредиенты на 2 порции (или 1 огромная)
- Печень куриная - 250 гр
- Микс салата или руколла - 150 гр
- Помидоры черри - 10 шт
- Болгарский перец - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Багет - 6-8 ломтиков
- Долька лимона
- Оливковое масло - 3 ст.л
- Бальзамический крем
1️) Салат моем и обсушиваем. Болгарский перец нарезаем крупным кубиком, помидоры черри пополам
2️) Багет нарезаем дольками (можно кубиком), обжариваем до золотистого цвета на небольшом количестве масла
3️) На оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем печень, готовим на среднем огне 6-7 минут. Солим, перчим
4️) Для заправки смешиваем оливковое масло и лимонный сок. Слегка взбиваем вилкой.
5️) На тарелку выкладываем листья салата, сверху перец и помидоры. Поливаем заправкой. Выкладываем печень и сухарики, украшаем бальзамиком.
Приятного аппетита!
Салатик готовится очень быстро, но получается сытный, так что понравится всем домашним
Лимонный сок можно заменить светлым винным уксусом