Август и сентябрь – разгар сезона для бахчевых. Сладкую ароматную дыню сейчас можно купить максимально дешево. Однако не многие задумываются, но из дыни можно сварить очень вкусное варенье.
Зимой жизнерадостный цвет варенья и вкус, напоминающий лето, поднимут настроение и согреют в холодную погоду. Варенье из дыни - это кусочек лета в банке. А благодаря высокому содержанию витамина С, продукт поддержит иммунитет.
Рецепт дынного варенья
Ингредиенты: на 1 кг дыни - 0,6 кг сахара.
Как приготовить. Дыню очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Выложить в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 30 мин до появления сока. Довести до кипения, остудить. Снова доводите до кипения. Горячее варенье разлейте по чистым стерилизованным банкам и закройте крышками.
Дыню можно законсервировать, приготовить из нее цукаты. В интернете можно найти много интересных способов заготовки дыни и арбуза на зиму. Мы лишь хотели подкинуть идею в сезон дешевых бахчевых.
О пользе дыни
- Как и все желтые и оранжевые плоды, дыня богато бета-каротином (провитамином А), а также витамином С. Это два главных антиоксиданта, которые защищают организм от старения, способствуют естественной выработке коллагена. Коллаген обеспечивает упругость и эластичность кожи, костно-хрящевой ткани.
- Дыня содержит много витаминов: калия (полезен для сердца), магния, кальция, меди, железа, цинка, марганца, вещество «инозит» (витамина В8), которое ускоряет рост волос, делает их гуще и сильнее.
- Дыня – мощное детокс-средство, отлично очищает организм, печень, почки, кишечник, оказывает мочегонное и мягкое желчегонное действие, активизирует пищеварение.
- Дыня полезна для печени, предотвращает отложение жира в тканях печени.
- Дыня низкокалорийна, но очень питательна. При этом натуральные сахара, которые содержит дыня, придают силы, поднимают тонус организма, снимают усталость и улучшают работу мозга.
- В дыне, как и бананах, содержаться вещества, способствующие выработке гормона счастья – серотонина, а также витамины группы В, которые важны для нормального функционирования нашей нервной системы.
Если статья оказалась полезной, подписывайтесь на канал, делитесь впечатлениями и опытом. Лечебные упражнения дома + здоровое питание + фото и видео из центра кинезитерапии + сезонные акции. Советы инструкторов и специалистов по прикладной кинезиологии, как сохранить здоровье на долгие годы.
Наш сайт: ckt-kzn.ru, инстаграм https://www.instagram.com/kinezio_profi/, ютуб-канал https://www.youtube.com