На 100 грамм продукта - 120 ккал (зависит от фарша).
Ингредиенты:
- Фарш любой 400 грамм (у меня говяжий)
- Яйца 6 шт.
- Молоко 6 ст.л
- Моцарелла 60 грамм
- Соленые огурцы 150-200 грамм
- Помидоры 150-200 грамм
- Репчатый лук
- Чеснок
- Соль, перец, зелень по вкусу
Способ приготовления:
1. Мелко нарезаем лук и чеснок и добавляем в фарш, добавляем соль и перец;
2. 6 куриных яиц соединяем в отдельной посуде с щепоткой соли и 6 ст. ложками молока, перемешиваем венчиком до равномерной консистенции;
3. На сковороду наливаем немного растительного масла и растираем бумажным полотенцем, жарим блинчики (получится около 5-6 блинчиков);
4. На остывшие блинчики выкладываем фарш на половину (распределяем);
5. Поверх фарша выкладываем начинку по своему желанию (помидоры, огурцы, сыр, зелень и тд любое по вкусу) и заворачиваем в рулет;
6. Выкладываем в удобную емкость или на противень и отправляем в заранее разогретую духовку 180 градусов на 25-30 минут.
Приятного аппетита!