Хотя бы раз в году приготовьте такой пирог и ваши близкие будут покорены как вкусом и ароматом пирога, так и Вашим искусством его приготовления!!!
⠀
Фото идеальное не получилось, так как дома забыла, а в гостях неудобно ☺️ я готовила курник для друзей
⠀
Но самое главное, что очень вкусно! И ничего сложного.
⠀
Нам понадобится:
10 блинов
Тесто слоеное
Куриная грудка или курица обычная 500гр
Шампиньоны 500гр
Сыр полутвёрдый 200-250гр
Карбонад 100гр
Майонез
__________________________
1️ испечь блины. По классическому рецепту.
2️ Сделать начинку. Отварить курицу в подсоленной воде. Вытащить курицу, очистить от костей и кожуры, нарезать мелко.
3️ шампиньоны режем мелко и обжариваем на оливковом масле, немного посолить.
4️ сыр трём на крупной терке
5️ карбонад тоненькой соломкой.
6️ щедро заправляем майонезом.
7️ присыпать стол мукой и раскатать тесто так, чтобы можно было завернуть курник полностью. Тесто предварительно слегка разморозить.
8️ собираем: на один край теста выкладываем блин сверху начинку и так чередуем. В конце накрываем последний блин тестом и по низу закручиваем как вареники.
9️ смазываем яйцом и отправляем в разогретую духовку 180С на 30 мин.
⠀
Приятного аппетита!!!!