Это однозначно лучший, быстрый и конечно же вкусный рецепт классической творожной запеканки
Нам понадобится:
Творог 5% - 500гр( я чаще всего готовлю из домашнего, самое главное меньше воды)
Яйцо - 3 шт (если творог водянистый положите 2 яйца)
Манка - 40гр
Сметана 20% - 50-100гр
Щепотка соли
Сахар 50-100гр ( я добавляю мёд)
Ванильный сахар - 1 чайная ложка
⠀
Для заливки:
2 ст ложки Сметаны
1 яйцо
——————————————-
Творог смешиваем с яйцами, манкой. Добавляем сахар, соль и сметану. Я пробиваю все погружным блендером, тогда она нежнее.
⠀
Для заливки яйцо смешиваем со сметаной.
⠀
Форма диаметр 18. Смазываем сливочным маслом. Выкладываем творожную массу, сверху заливку и отправляем в духовку на 160С на 50-55 минут.
После того как запеканка остынет уберите ее в холодильник.
При подаче разогреть в микроволновке и не забудьте сметанку и ягоды.
⠀
Готовьте с любовью и у вас однозначно все получится
