Нам понадобится:
Тесто:
масло сливочное 50гр 1 яйцо Муки - 200гр 2 ст. Ложки ледяной воды Соль
В муку добавить соль, нарезанное масло, перемешать в мелкую крошку. Добавить яйцо. И в конце воду. Быстро замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
⠀
Начинка:
отварная куриная грудка
брокколи
шампиньоны
лук
сыр 150гр
1 яйцо
сливки 200мл
Шампиньоны обжариваем с луком на оливковом масле. Куриную грудку отварить и нарезать кубиками.
Брокколи отварить минуты 2 в подсоленной воде. Нарежь.
⠀
Сыр трём на крупной терке. Добавляем сливки и яйцо. Все хорошо перемешиваем.
⠀
Форму слегка смазываем сливочным маслом и распределяем тесто по форме. Прокалываем дно вилочкой. Отправляем в разогретую духовку на 180С на 10минут.
⠀
Выкладываем начинку и отправляем на 40 минут ещё в духовку!
⠀
Приятного аппетита!!!
